"Apertura domenicale" ristoranti a Aarhus
Al 44° piano del Lighthouse, l'edificio più alto della Danimarca, il Bavn serve raffinati smørrebrød di stagione e interpretazioni contemporanee dei classici danesi. Nei fine settimana viene proposto un menu serale franco-nordico.
Aperto nel 2021 da Daniel Justesen, questo ristorante sul porto di Aarhus Ø pone il pesce e i frutti di mare al centro del menu. Serve anche il proprio sidro, prodotto con mele del vento provenienti dalla Fionia e servito esclusivamente qui.
Luci al neon verdi e cascate di piante fanno da sfondo alla cucina fusion asiatica con ingredienti nordici. Ci sono 10 o 13 portate da condividere e la domenica l'omakase, dove è la cucina a decidere.
La steakhouse, aperta nel 2014, serve carne di bovini danesi, americani e uruguaiani. Il nome significa carne in danese. I contorni sono serviti in ciotole e la domenica c'è l'arrosto di tri-tip con patatine fritte ad libitum.
Il Bistro 2024, gestito dallo chef Rasmus Surland (ex Gastromé), si trova in un iconico edificio a tre piani. Dopo le 22.00, il menu à la carte si trasforma in un menu da bar con cocktail, vino e birra.
La propaggine dello storico Skovmøllen, progettata dal Bjarke Ingels Group, sarà incorniciata da tre edifici nel 2023. Una casa con il tetto di paglia, un padiglione in legno e una serra formano uno scenario suggestivo per la cucina danese di stagione.
Il ristorante biologico certificato oro invita gli agricoltori e i coltivatori locali a creare il menu. In autunno viene servita la selvaggina dopo la stagione di caccia, in primavera asparagi e rabarbaro, appena raccolti dai campi vicini.
MASH è stato fondato a Copenaghen e ora ha diverse sedi in Danimarca e Germania. La sede di Aarhus, situata nel Milling Hotel Ritz, offre una selezione di una dozzina di bistecche.
Questo popolare ristorante è aperto dal 2009 ed è considerato il più antico ristorante giapponese della città. Il menu delle bevande offre un'ampia selezione di sake e la cucina serve non solo sushi, ma anche bao e piatti alla griglia.
Generosa cucina nordica con bancone a vista, che utilizza ingredienti locali e di stagione con occasionali tocchi nippo-asiatici per dare luminosità e sapore, accompagnata da una carta dei vini forte e naturale.
Questa elegante brasserie serve classici del comfort francese come l'anatra confit e le crocchette croccanti, oltre a un menu fisso settimanale. L'offerta è completata da sidro e vini e da un accogliente giardino per le serate più miti.
Il capocuoco Marco Di Giuseppe gestisce questa intima osteria con dieci tavoli, dove prepara pasta e risotti insieme a salumi e formaggi provenienti direttamente dai produttori, completati da una carta dei vini italiani ben assortita.
Aperto nel 2018, The Clock serve piatti tradizionali, dallo smørrebrød a pranzo ai bøfsandwiches e stegt flæsk a cena. Nell'ambiente moderno, gli ospiti possono cenare in accoglienti cabine o in tavoli classici.
Aperto nel 2025 da Madklubben, il concept indiano si concentra sul rituale sud-asiatico della condivisione dei sapori sotto forma di generosi piatti thali, ma anche di porzioni complete à la carte per chi le desidera.
Questo ristorante preferito e rilassato di Latinerkvarteret accoglie gli ospiti dalla mattina alla sera dal 1995. Contribuisce allo sviluppo della gastronomia locale e offre piatti semplici e accoglienti all'interno o in un tranquillo cortile.
Il pesce e i frutti di mare sono al centro dell'attenzione in questa brasserie d'ispirazione francese vicino al vecchio porto turistico di Aarhus, che fa parte dell'azienda familiare Smag & Slægt. Il menu cambia ogni giorno a seconda del pescato.
Questo spazioso ristorante italiano, che fa parte del gruppo Madklubben, accoglie tutta la famiglia. La cucina serve deliziosi piatti di pasta, pesce e carne, accompagnati da limoncello ghiacciato.
Se il tempo lo permette, gli ospiti possono cenare all'aperto sulla terrazza del Marselisborg Marina. Il menu è all'altezza del suo nome italiano e offre pasta, pinsa e una selezione di antipasti leggeri ed eleganti.
Pareti di mattoni crudi e pelli di pecora sostenute da luci al neon rosa creano uno sfondo caldo e giocoso per un bistrot moderno che serve una cucina stagionale con ingredienti provenienti da produttori accuratamente selezionati e di fiducia.
Luci calde, personale cordiale e l'aroma dei classici del pub caratterizzano questo gastropub, che è uno dei quattro pub di Tir na nÓg insieme a The Tap Room, The Merchant Room e The Backyard.