"Apertura domenicale" ristoranti a Vestland
La famiglia Fjellskål gestisce questo ristorante al mercato del pesce dal 1976. Gli ospiti possono scegliere tra oltre 70 tipi di pesce e crostacei e godersi la vista del porto dai posti a sedere coperti in riva al mare.
Progettato da Einar Oscar Schou e inaugurato nel 1925, questo punto di riferimento sulla cima della montagna si trova a 320 metri sul livello del mare. Un viaggio di sei minuti con la funicolare conduce a piatti norvegesi di stagione o a un menu degustazione.
Nel vecchio fienile dello Store Ringheim, una fattoria che appartiene alla famiglia dal 1778, questo ristorante rustico segue la filosofia del "farm-to-table". Il team utilizza il proprio bestiame e raccoglie erbe e bacche nelle vicinanze.
La carta da parati floreale, i velluti scuri e i divani di lusso riportano gli ospiti alla Belle Époque. Il ristorante dell'Hôtel Charmante propone una cucina francese con ingredienti norvegesi, creata dallo chef Morten Tungesvik.
La cucina dal naso alla coda è il cuore di questo ristorante di quartiere, il cui nome significa "midollo e ossa". Il brasato di guance di bue è un piatto fisso del menu, mentre una sezione di frutti di mare completa i piatti di carne.
Le storiche case in legno della penisola di Nordnes ospitano questo ristorante di quartiere. Il menu offre tre antipasti, piatti principali e dessert, che possono essere ordinati singolarmente o combinati in un "menu di tre".
Le sale a volta e gli affreschi di Axel Revold del 1921-23 sono stati conservati in questa ex borsa valori. Il locale è stato restaurato nel 2022 da Claesson Koivisto Rune e ora serve frutti di mare freschi e carne alla griglia.
Il ristorante dell'Hardangerfjord Hotel offre una vista sul fiordo, sulle colline e sul ghiacciaio Folgefonna. La cucina utilizza ingredienti di stagione e li abbina ai famosi vini di mele della regione.
Quello che è nato nel 1908 come pensione per i contadini che vendevano i loro prodotti alle navi che arrivavano al Sognefjord è oggi un hotel dove il ristorante serve pasti di quattro portate. L'approccio regionale rende omaggio agli agricoltori di oggi.
Questa sala da pranzo, situata al piano terra del Pingvinen, offre lo stesso menu ma in un ambiente più piccolo e rilassato. Potrete gustare piatti tradizionali come il persetorsk, il plukkfisk e la renna con i mirtilli rossi.
Questo izakaya dell'Hotel Skostredet combina i frutti di mare norvegesi con ingredienti giapponesi per creare sushi, ramen e piccoli piatti. In estate, gli ospiti possono cenare sulla terrazza nella vivace area bar.
Il ristorante aperto tutto il giorno dello Zander K Hotel serve piatti biologici con ingredienti di stagione e offre birra di microbirrifici locali. Ogni venerdì dopo il lavoro dalle 16:00, con DJ e sconto del 10% su tutto il menu.