"Bowls e salato" ristoranti di street food in Francoforte
Arredato con gusto, Hai Minh Hoang propone, in un ambiente elegante, le sue creative “bowl”, preparate con i migliori ingredienti e prodotti di qualità. Il suo piatto classico è la «U Special Bowl» con carne di manzo, caviale di Tokyo e una delicata salsa di maracuja e arachidi.
Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle ore 11. Il ricco menù propone, per cominciare, zuppe sostanziose, Smashburger con hamburger di manzo o in versione vegana, un’ampia scelta di insalate e wrap altrettanto invitanti. Oppure si può semplicemente ordinare il menù a sorpresa.
Quando la cucina vietnamita si fonde sapientemente con i sentori aromatici delle Hawaii, nascono piatti raffinati come la «Seoul Mate Bowl» con pollo yakitori e la «Singapore Bowl» con tofu. Oppure si possono semplicemente ordinare degli involtini estivi di prima qualità, preparati al momento.
Situato in posizione centrale, questo locale giovane e accogliente porta un po’ di atmosfera hawaiana in città. Qui tutto ruota attorno ai poké bowl, che hanno come base riso per sushi, riso integrale o insalata e che gli ospiti possono comporre a proprio piacimento secondo un sistema modulare.
Poké bowl hawaiani creati con ingredienti freschi, abbinati alla cucina vietnamita: un’affascinante combinazione culinaria, servita agli ospiti in uno straordinario ambiente dal design ispirato alla giungla. Il tutto accompagnato, naturalmente, da zuppe phở e tapas asiatiche.
Questo locale alla moda punta sul «clean food» e offre quindi un’ampia scelta di insalate fresche e bowl, che possono essere composte con ingredienti di alta qualità, verdure fresche, prodotti biologici certificati e salse fatte in casa senza additivi artificiali.
La cucina ambiziosa di questo locale alla moda ha fatto proprio il motto secondo cui il buon cibo rende felici. I piatti sono preparati con ingredienti freschi, in stile mediterraneo e prevalentemente vegetariani o vegani. Da non perdere le insalate in ciotola e nei piatti, le pita, gli hamburger e l’«Happy Chicken Bowl».