"Bowls e salato" ristoranti di street food in Amburgo
Il comfort food hawaiano al molo di Mühlenkamp. Con la vista più bella sull'Alster e sugli stand-up paddlers al tramonto, ci sono deliziose ciotole con pesce, carne tirata o piatti vegetariani, oltre a tante verdure, frutta, condimenti e marinate fatte in casa. Anche i cocktail sono ottimi.
Sensazione hawaiana anche con il tempo sporco. Una voglia di vivere e una piccola sensazione tropicale nelle ciotole colorate del negozio. Scegliete una base come il riso, la quinoa o gli spinaci, aggiungete le proteine, dal salmone al pollo o al tofu, e le verdure fresche, oltre a gustose marinate: ecco il superfood di tendenza.
Perfetto per una pausa pranzo sana! Le ciotole fresche fanno il pieno di vitamine con tutto ciò che l'orto ha da offrire. In più, quinoa o ceci e fonti proteiche vegane come il formaggio Vanozza e l'anatra piantata, e ora anche il pollo biologico. Per combattere la pigrizia: frullati e biscotti dolci.
Fresco, sano e veloce: salmone succoso, falafel soffici o pollo tenero su riso, bulgur o spirali di zucchine. Serviti con mango fatto in casa, frutto della passione piccante o salsa al lime chipotle. Se volete, potete creare la vostra ciotola hawaiana. Perfetto per un pranzo all'insegna dell'aloha.
Elegante mercato alimentare nel centro della città, nel quartiere Hanseviertel. La scala a vista conduce al seminterrato, mentre l'enorme cupola di vetro garantisce la luce del giorno. Il bar rotondo e fresco si trova proprio sotto. Le bancarelle servono panini al pesce 2.0, pizza napoletana, ramen alla Momo, waffle di pollo e altro ancora.
Spuntino da asporto o veloce in un'atmosfera moderna e fresca. Insalate, wrap e una varietà di ciotole con riso sushi o noodles, con o senza carne, con verdure fresche, erbe e salse. Deliziosa: la Japanese Salmon Bowl con pesce spolpato, edamame, melograno e mayo.
Insalata in molte combinazioni, ad esempio con formaggio di capra, fragole, aceto balsamico al miele, avocado e melograno, con ravanelli e salmone affumicato - o completamente personalizzata. Se avete fame, provate i panini alla griglia.
Fast food, ma sano e colorato: questa è l'idea del fondatore David Baumgartner. Ciotole, panini, insalate e curry sono ricchi di varietà e vitamine. Molte opzioni vegetariane e vegane. Frullati, succhi, dolci e un piccolo menu per bambini completano l'offerta.
Colorati, senza glutine e senza zuccheri raffinati, vegani e soprattutto deliziosi. Ciotole, insalate e dolci, ciotole che cambiano settimanalmente e classici, di ispirazione asiatica con riso sushi, tofu, cetrioli e zenzero, salsa di arachidi o indiana con foglie di spinaci, cavolfiore e melograno.