Streetfood-Guide: Die besten Adressen für Bowls & Salate in Hamburg
Fantastischer Ausblick auf die Alster und passend zum hawaiianischen Comfort Food bester Blick auf Stand-up-Paddler und Sonnenuntergang. Leckere Bowls mit Fisch, Pulled Meat oder vegetarisch, dazu jede Menge Gemüse, Früchte, Toppings und hausgemachte Marinaden. Köstliche Cocktails.
Farbenfrohes Bowlerlebnis mit Aloha-Feeling: Quinoa, Zucchininudeln oder Couscous als Base, darauf Proteine von Baby-Octopus bis Hähnchen und Zuckerschoten, Edamame, Mango und Kimchi. Saucen von Wasabi bis Chipotle-Limette, getoppt mit Granatapfel, Kürbiskernen oder Bananenchips.
Alles schön frisch und bunt hier. Knackige Salate, individuelle Bowls, delikate Suppen, knusprige Bauernbrote, Vitaminbomben als Säfte und Smoothies. Geordert wird am Glastresen mit Blick auf Menü und Deckenmalerei. Abends auch Antipasti, Tapas und Wein im entspannten Bistrostil.
Gesunde Bowls für die schnelle Mittagspause in der City. Gerösteter Brokkoli, Hülsenfrüchte, Mango-Dressing und Edamame treffen auf veganes Planted-Chicken, No-Sheep-Feta, saftiges Biohähnchen oder Planted Duck. Frisch, pflanzenbasiert, sättigend und voller Energie für den Tag.
Hawaii-Feeling in der Neustadt: Poké Bowls mit Lachs, Thunfisch, Garnelen, Hähnchen, Falafel oder Tofu, kombiniert mit Zucchinispiralen, Avocado, Rotkohl, Wakame-Algen und Honig-Nuss-Mix. Dazu Saucen von Chipotle-Limette bis Spicy-Maracuja. Unentschlossen? Dann von allem etwas!
Der Food-Markt mit neuer Ausrichtung: Italo-American Comfort Food. Pasta Paradise mit Vodka Sauce, Tomato oder Meatballs, Pizza New York Style und Bomba Burger, für den die Brioche mit Smash Patties und Cheese in extracremige Sauce getaucht wird. Spektakuläre Bar unter der Glaskuppel.
Perfekt für den schnellen Lunch: Bowls mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – von Japanese Salmon bis Vegan Crunchy Thai Chicken oder Umami Tofu. Wer sich nicht entscheiden kann, stellt sich seine Bowl selbst zusammen oder greift zu frischen Wraps und Salaten. Ideal zum Take-away.
Frische Bowls, Salate und Wraps für den schnellen, gesunden Genuss: immer veggie oder vegan und bunt. Von der Buddha Bowl mit Roter Bete, Walnüssen, Süßkartoffel und Soja-Sesam-Sauce bis zum Hot Kebab Wrap mit Planted-Kebab, Minze und Rotkohl. Fein dazu: Smoothies, Säfte und Sweets.
Pflanzliche Leichtigkeit mit einer modernen Frischeküche ganz ohne Zucker oder Gluten, dafür bunt und lecker. Bunte Bowls, asiatisch oder indisch, mit Sushi- oder Basmatireis, Knuspertofu oder Linsendal und allerlei Gemüse, Kräutern und köstlichen Dressings. Freitags auch Dinner.