"Buona acustica della stanza" ristoranti a Tirolo
Nell'Alpin Gourmet Stube, Paul Markovics crea piccole opere d'arte con ingredienti regionali - precise, sorprendenti, piene di profondità. Sophia Jehle li completa con vini che trasformano ogni piatto in un'esperienza.
La vista sul Wilder Kaiser è la ciliegina sulla torta dei menu del Kulinarium. In quattro-sei portate, la cucina brilla per la ricchezza creativa dei dettagli e i sapori forti. Buon vino in accompagnamento!
Le gestrici infondono nell’edificio del 1490 tanta vitalità che è una vera gioia! Nel ristorante, Christian Ranacher, animato dall’amore per la propria terra, crea piatti fantastici e creativi di qualità Slow Food.
Al Fliana Chef's Table, la cucina raffinata e i grandi vini si combinano per creare un luogo di piacere speciale. Andreas Spitzer cucina vicino ai suoi ospiti e la nuova cassaforte per i vini fa battere forte il cuore degli amanti del vino.
Quando la pista da sci (o il sentiero escursionistico) inizia proprio davanti alla porta di casa, è anche un ottimo posto per fermarsi a mangiare. Alexander Fankhauser dimostra le sue abilità culinarie con ogni tipo di delizia.
Da tre a sette portate, Hansi Treichl propone il suo menu creativo con creazioni stagionali sempre diverse: animelle con zucca, oca delle Dolomiti con cavolo rosso o filetto di storione - accompagnati da vini selezionati.
Klemens Huber fa sul serio con la stagionalità, e questo è un bene, perché le idee qui ribollono. Ravioli di patate al tartufo, guance di manzo con pastinaca e crema di latte, da tre a sette portate.
Purista e schietto in sala e nel piatto. Radicato nella regione, ma aperto alle influenze internazionali. Cucina tirolese di alto livello con una linea chiara: il Wallergröstl è sensazionale.
Qui corpo, mente e palato sono viziati in egual misura. I menu serali a più portate cambiano ogni giorno e sono fantasiosi. Regionali, stagionali e visivamente sempre di grande effetto.
Definire questo luogo ricco di storia è un eufemismo. È ancora più spettacolare essere ospiti qui, sia per un pasto abbondante nella locanda che per un drink nel bar della vecchia galleria.
Al Posthotel, la filosofia della medicina tradizionale cinese permea tutto, dal centro benessere al piatto. Gli insegnamenti dei cinque elementi hanno un sapore ed un nutrimento squisiti. Gli Ingredienti provengono direttamente dalla loro azienda agricola.
Dalla casa al piatto: Thomas Knittl cucina con ciò che la regione ha da offrire - fresco, stagionale e sensuale. Che si tratti di un menu o di singole portate: un sapore sincero che attira e rimane impresso.
Da Pipino's ci si può sedere proprio in riva al mare, con un'assoluta sensazione di lago. Di conseguenza, il pesce e i frutti di mare sono altamente raccomandati, come l'orata intera in crosta di sale! Ma ci sono anche pasta, bistecche e altro.
I posti nella Defreggerstube sono molto richiesti. In linea con l'ambiente, viene servita una cucina regionale e semplice, dall'insalata di erbe di montagna al Gröstl e al Kaiserschmarrn. Non rimarrete mai delusi.
Dove, se non qui, si applica la parola "cenare"? Nell'ambiente elegante del Grand Hotel, potrete assaporare gli Schlipfkrapfen del Tirolo Orientale, le bistecche del bestiame Fleckvieh o i menu da tre a cinque portate della cucina raffinata.
L'atmosfera da vinoteca è all'altezza dell'ambiente. Cucina raffinata alla carta o come menu di Patrick Raaß - la cucina tirolese incontra i classici internazionali, oltre a pizze gourmet come quella al salmone con caviale Osietra.
La vista dalla Malga Gramai toglie il fiato all'inizio, poi la cucina prende il sopravvento: classici austriaci, serviti con stile o gustati in stile rustico in un pasto in baita - circondati dalla natura pura.
Una sala dell'Hallerwirt è più bella dell'altra. L'ambiente storico si sposa bene con la cucina locale e semplice: carpaccio di dorso di toro, trota Müllerin e frittelle Kaiserschmarrn.
Un pub che rende felici tutti gli ospiti con i suoi classici come l'involtino di cavolo di nonna Resi e nuove creazioni come la zucca arrosto con tofu paneer. A pranzo il "Wirtshausteller" cambia ogni giorno.