"%focuses%" ristoranti di street food in Baviera
Il chiosco delle patate al Viktualienmarkt si è giustamente affermato come punto di riferimento per gli abitanti di Monaco. All'ora di pranzo, il giovane team di cuochi serve una varietà di piatti a base di patate - vegetariani, con pesce o carne. Un'attrazione speciale: le creazioni dei vari chef ospiti.
È difficile da credere, ma anche al Viktualienmarkt ci sono ancora dei consigli per gli addetti ai lavori: Gürmet, per esempio! Dove Monaco è al massimo della sua bellezza, Sarah e Mete la rendono ancora più bella con i loro piatti turchi vegani e vegetariani, serviti con vini fantastici.
Weiping Xu e i suoi noodles sono leggendari a Monaco. Tirati a mano, vi lasceranno a bocca aperta. Soprattutto quando vengono combinati con carne di manzo tagliata a fettine sottili, uova e scalogni nella zuppa. Ci sono anche 14 spezie. Quali? Non lo dice.
Lo chef Shigeru Fujita cucina da quando aveva nove anni. Forse è per questo che il suo sushi è considerato uno dei migliori della città. Qui il classico giapponese incontra le influenze della cucina raffinata. È possibile ordinare un menu fisso o scegliere singoli piatti dal menu.
FairFax Express può essere tradotto come: Quasi nessun altro posto al di fuori degli Stati Uniti ha un sapore delizioso come l'America. Che si tratti di panini al pollo con miele piccante di jalapeñ o dell'hamburger di pancetta, qui si mescolano i migliori ingredienti con tanto gusto. E questo ripaga!
Un posto semplice dove si può fare un viaggio culinario attraverso l'America Latina. I tacos e il ceviche sono particolarmente buoni. Inoltre, i drink perfettamente miscelati invitano a rimanere fino a tarda sera. Il locale può essere affollato.
Avete voglia di una vacanza senza un volo a lungo raggio? Potete ordinarla da Ahimsa. Ad esempio, sotto forma di un soffice e morbido bao bun o di un croccante bánh mì. Potete sedervi sulla terrazza soleggiata in estate - e non potete davvero chiedere di più da una vita.
Il Café Frischhut è un'istituzione a Monaco. Qui, tagliatelle al lardo, ciambelle e tagliatelle a tubo vengono fritte nel grasso davanti agli ospiti. I dolci devono essere ricoperti di zucchero! I deliziosi pasticcini possono essere gustati nel caffè o portati via.
Ci sono molte pizzerie napoletane. Ma la famiglia Calvello viene davvero dall'ombra del Vesuvio. È genuina, ma soprattutto è deliziosa. Impasto soffice, crosta che fa venire voglia di fare un pisolino e sapore! A buon diritto una delle 50 migliori d'Europa.
C'è un segreto per quello che è probabilmente il miglior ramen di Monaco? Al Monaco Ramen dicono: shoyu. E quindi in realtà: niente. Ma lasciamo che si tengano i loro segreti, purché si possa continuare a ordinare la fantastica zuppa. E tutti dovrebbero farlo!
Naturalmente, potete anche fare quello che tutti in Gärtnerplatz amano fare: sorseggiare Aperol Spritz. Ma soprattutto, dovreste provare i deliziosi mezze dello chef televisivo Ali Güngörmüs. In caso di bel tempo, ci si può sedere con vista sul teatro di Gärtnerplatz. Monaco di Baviera non può essere meglio di così.
In Usagi sono Servus e Konnichiwa! E questo dice praticamente tutto. Il locale è tanto un bar quanto un ristorante, e dovreste visitarlo soprattutto dal martedì al venerdì, quando qui si celebra la giornata del "Dirty Ramen". Così sporco, così delizioso!
Oltre all'ampia selezione di tapas e vini spagnoli, la Bodega Dali colpisce anche per la sua atmosfera. Condividere un pasto a lume di candela nella grande cantina a volta è per molti il momento clou della visita. In estate, anche la terrazza è un luogo ideale per sedersi.
Spesso i pesci non hanno un aspetto particolarmente attraente. Un po' noiosi, alcuni addirittura stupidi. Ma da Byvu sono sexy! Come lo sgombro al burro fiammeggiato o il salmone e il tonno. Nella ciotola di riso, si abbinano a tutti i tipi di verdure - fantastico! I vegani ordinano il "Gambero danzante"!
Chidos Burritos è specializzato in autentici piatti messicani come enchiladas, fajitas e tacos. Il cibo è fresco e il servizio è molto cordiale. Ci sono anche offerte speciali: il mercoledì è il giorno degli hamburger e l'ultima domenica del mese viene servito il brunch.
La visione di Ciao Chang: unire la tradizione giapponese degli izakaya con la cucina bavarese. E funziona. La rustica sala del pub è stata arricchita con decorazioni asiatiche. Nel piatto vengono spesso utilizzati ingredienti regionali. Vale la pena seguirlo su Instagram: spesso ci sono eventi speciali!
Comal serve margaritas pericolosamente buoni e tacos saporiti in un'atmosfera rilassata. I vegetariani dovrebbero provare la versione al cavolfiore, i mangiatori di carne il "Al Pastor". La carne di maiale proviene da uno spiedino di kebab appositamente costruito, servito con ananas e cipolla sottaceto.
Il desiderio ha una casa: Khanittha, nel quartiere Werksviertel di Monaco, serve autentica cucina tailandese con cucina dal vivo e un'atmosfera da mercato notturno tailandese. E se non ne avete mai abbastanza di sapori, piccantezza e acidità, potete anche prenotare un corso di cucina qui.
Inizialmente un food truck, ora un ristorante tutto suo: lo chef Sebastian, di origini honduregne, propone una cucina fusion latino-americana al Maisha's Kitchen. Tacos, hamburger, poké bowls con noodles udon o ramen: tutto è ben presentato nel piatto e ha un ottimo sapore.
Naturalmente il curry del Rice Garden è ottimo. Ma se volete trattarvi bene, dovete assolutamente dare un'occhiata al menu alla griglia. La salsa di peperoni servita con il filetto di tonno è da urlo, così come i gamberi alla griglia.