"Camioncino" ristoranti di street food a Vienna

Afro Fusion Cuisine unisce i tesori culinari della Gambia a bowl, tapas e classici internazionali da bar. Proprio sulla spiaggia di Copa, il mix di sapori esotici e bevande rinfrescanti crea già durante il giorno un’atmosfera festosa e rilassata. Il tutto accompagnato da banane plantain fritte!

Il vegano è la carta vincente! I classici piatti mediterranei e orientali sono reinterpretati con raffinatezza e inventiva e conditi con ingredienti pregiati. Taboulé con pita chips di za'atar, hummus di dukkah, falafel di fagioli neri: sono i piccoli dettagli a fare la differenza.

Il motto arguto è "In crust we trust". Naturalmente, gli hamburger sono davvero pieni di qualità: il "NY-Style Kvetch" con manzo austriaco d'alpeggio, cavolo cinese e salsa della casa, il "Crispy Fried Mushroom" con funghi ostrica biologici, il "Veggie" con polpa Beyond Meat.

Dragan sa come esaltare i sapori dei Balcani nelle sue creazioni di street food e hamburger. Naturalmente non possono mancare i cevapcici. Chi preferisce un sapore vegetale sarà altrettanto felice con un hamburger vegetale o un involucro di falafel di barbabietola piccante.

In termini di sapore, qui nessuno viene lasciato cadere come una patata, perché con il Kumpato (da "Kumpir + Patata") c'è qualità nella buccia. Tagliato al centro, l'interno viene mescolato con formaggio e burro e condito a piacere. Nessuno rimarrà affamato.

Sono alla DC Tower o davanti alla Marx Hall? Il piano di visita del food truck è stato studiato con attenzione, perché non ci si può perdere gli hamburger di Smash. L'esemplare panino è parte integrante del locale tanto quanto le patatine dolci. Davvero squisito!