"Foodtruck" Streetfood-Lokale in Wien

Afro Fusion Cuisine vereint Gambias kulinarische Schätze mit Bowls, Tapas und internationalen Barfood-Klassikern. Direkt am Copa Beach sorgt die Mischung aus exotischen Aromen und coolen Drinks schon tagsüber für entspanntes Party-Feeling. Dazu snackt man frittierte Kochbananen!

Vegan ist Trumpf! Mit Raffinesse und Ideenreichtum werden klassische mediterrane und orientalische Gerichte neu interpretiert und mit feinen Zutaten aufgepeppt. Taboulé mit Za'atar-Pita-Chips, Dukkah-Hummus, Black-Bean-Falafel – die kleinen Details machen eben den Unterschied.

»In crust we trust« lautet das witzige Motto. Ernsthaft mit Qualität freilich sind die Burger bestückt: der »NY-Style Kvetch« mit österreichischem Bergweiderind, Chinakohl & Haussauce, der »Crispy Fried Mushroom« kommt mit Bio-Kräuterseitlingen, der »Veggie« mit Beyond-Meat-Patty.

Dragan versteht es, die Aromen des Balkans in seinen Streetfood- und Burger-Kreationen zur Geltung zu bringen. Auch Cevapcici dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Wer es lieber pflanzlich mag, wird mit einem Planted-Burger oder einem würzigen Rote-Bete-Falafel-Wrap genauso glücklich.

Hier wird geschmacklich niemand wie eine Kartoffel fallen gelassen, denn bei Kumpato (von »Kumpir + Potato«) steckt Qualität in der Schale. In der Mitte aufgeschnitten, wird das Innere mit Käse und Butter gemischt und nach Belieben getoppt. Hungrig bleibt da garantiert niemand.

Sind sie am DC Tower oder stehen sie vor der Marx-Halle? Der Tourplan des Foodtrucks wird genau studiert, denn die Smash-Burger verpasst man ungern. Der mustergültige Bun gehört ebenso dazu wie die Fries, bei denen jene aus Süßkartoffeln besonders herausragen. Very yummy!