Cani benvenuti caffè in Uusimaa
Ispirati da Tokyo, Parigi e Copenaghen, i dolci stagionali possono includere il tiramisù al matcha, la cheesecake basca e i panini al cardamomo con un tocco. Andante è anche un negozio di fiori con tre decenni di storia; i baristi giapponesi preparano l'espresso con precisione. Uno dei preferiti nel Design District.
Fondata dagli amici d'infanzia Svante Hampf e Benjamin Andberg, Kaffa si è trasformata da un esperimento in garage nella più grande torrefazione artigianale della Finlandia. Gli ospiti possono osservare il processo di tostatura su un Probat di 50 anni attraverso un vetro; la School of Coffee accanto forma i baristi. Votato come miglior caffè della Finlandia nel 2017 e nel 2019.
Dietro una stretta porta a vetri sulla via principale Aleksanterinkatu, una scala conduce alla caffetteria dove questa catena di terza generazione ha iniziato la sua attività nel 2009. Jens Hampf gestisce la caffetteria, mentre suo fratello Svante tosta i chicchi nella torrefazione Kaffa. Il brunch del fine settimana nelle luminose sale è molto apprezzato.
I chicchi della torrefazione Good Life di Helsinki, tra i cinque migliori al mondo, sono il segno distintivo di questo bar non convenzionale. I dolci provengono da panetterie di qualità di tutta la città, tra cui i croissant di Greenbake. Colazione tutto il giorno, sette giorni su sette.
Soffitti decorati, vetrate colorate e un affresco di Vilho Sjöström impreziosiscono questo edificio in stile Art Nouveau di 200 anni fa sull'Esplanade. La caffetteria di punta, gestita dai figli di Robert Paulig, ospita una fabbrica di gelatina e una panetteria famosa per i suoi panini alla cannella. Un pianoforte a coda invita a esibirsi spontaneamente.
La casa rossa in legno si trova sulla riva della baia di Taivallahti, vicino al monumento a Sibelius. È stata costruita nel 1887 come capanno per le reti da pesca della famiglia di caffettieri Paulig e trasformata in una caffetteria nel 2002, riconosciuta come la migliore caffetteria di Helsinki nel 2014. Panini alla cannella, torta ai mirtilli e salsicce grigliate sul fuoco.
L'edificio Art Deco del 1925 di Töölö ospita una torrefazione con radici peruviane e un laboratorio di gelateria che ha già vinto diversi concorsi nazionali. Il capo torrefattore Iván sviluppa sia i profili del caffè che i gusti del gelato. Provate il gelato al caffè: unisce entrambe le arti in una sola pallina.
Il Fazer Café, fondato nel 1891 da Karl Fazer come pasticceria franco-russa, segna il punto di partenza dell'azienda di cioccolato più famosa della Finlandia. Parti dell'interno originale sono state conservate e i pasticceri lavorano ancora dietro un vetro. La torta al cioccolato è ancora uno dei marchi di fabbrica dell'azienda.
Airi Kallio ha aperto questa sala da tè nel 1983 in un edificio storico in legno. Oggi sono i suoi figli a gestire l'attività: Otto-Ville prepara tutto in loco, comprese le torte Runeberg, mentre Leo-Matti miscela a mano oltre 30 tipi di tè. Una visita può essere facilmente combinata con una passeggiata nel centro storico di Porvoo, che si trova a breve distanza da Helsinki.
Sotto castagni secolari, un piccolo cottage della fattoria biologica Krämars, a un'ora da Helsinki, offre un rifugio rurale. La fattoria risale al 1700 e la caffetteria rende omaggio a questa eredità con un servizio all'antica e dolci fatti in casa. Aperto solo nei mesi caldi.
Giochi da tavolo, una piccola biblioteca e concerti estivi aggiungono un tocco filosofico a questo caffè nel cortile di un edificio secolare. La cucina è completamente vegana e senza glutine; i caratteristici waffle sono disponibili sia dolci che salati. Arkikulta significa "oro della vita quotidiana", un riferimento alle piccole comodità. Aperto stagionalmente.
Situato in un bosco vicino all'estremità settentrionale della penisola di Porkkala, questo locale estivo serve caffè filtro accompagnato da dolci fatti in casa e frittelle salate. Le ciambelle calde (munkki) con marmellata di mirtilli sono una delle specialità più apprezzate. Aperto dal martedì alla domenica, dalla tarda primavera all'inizio dell'autunno.