"Cani benvenuti" ristoranti a Syddanmark
Questa secolare casa a graticcio offre una calorosa ospitalità e prodotti del proprio orto, nonché carne e frutti di mare della regione, preparati con sottili accenti francesi. Il carrello dei formaggi è una specialità.
Il castello del XII secolo, che appartiene alla famiglia da 13 generazioni, combina la cucina danese con un sottile accento francese e si trova in un ambiente fiabesco con un fossato, un mulino ad acqua e un parco.
Nel punto in cui la faggeta incontra il Grande Belt, il ristorante dell'hotel, costruito nel 1967, offre una vista meravigliosa oltre a un menu di cinque portate, completato da una carta dei vini curata dal sommelier con circa 300 etichette.
Alle spalle del Christiansfeld, protetto dall'UNESCO, questa locanda di campagna offre sia un menu à la carte che un'esperienza gourmet di otto portate. Gli abbinamenti di vino e le singole bottiglie sono selezionati da una cantina ben fornita.
Situata nella prima fila di dune sulla costa danese del Mare del Nord, questa brasserie con tetto in paglia combina influenze nordiche e francesi con ingredienti locali. Il premiato programma di vini comprende oltre 500 etichette.
L'ex ufficio postale, progettato da Ulrik Plesner e costruito nel 1907-1908, è stato restaurato con cura nel 2017. Oggi ospita diversi concept, tra cui il ristorante Posten e il Delekonceptet al piano superiore.
In un edificio storico del 1890 sulla piazza del mercato, la cucina serve raffinati piatti danesi e internazionali. Al bar, due rubinetti cambiano settimanalmente, per cui ogni anno vengono spillate circa 100 birre diverse.
Quello che a prima vista sembra un locale di vecchia data è in realtà una novità dell'anno 2022, dove tovaglie bianche e sedie classiche in legno curvato fanno da cornice a piatti da bistrot e bistecche sapientemente grigliate.
Il bistrot nel parco del castello di Augustenborg, con una bella terrazza estiva. Tra le attrazioni principali figurano mostre, installazioni artistiche e sculture.
La locanda, che gode di privilegi reali dal 1566, si trova a pochi chilometri dal confine tedesco. La cucina combina la tradizionale cucina danese della locanda con nuove influenze nordiche, prepara il pane e conserva i prodotti in casa.
Questo ristorante classico, le cui radici risalgono al 1856 quando il signor Backhaus aprì la sua panetteria e caffetteria a soli 50 metri dalla cattedrale, oggi serve specialità danesi in porzioni generose.