"Hunde willkommen" Restaurants in Syddanmark
Dieses jahrhundertealte Fachwerkhaus bietet herzliche Gastfreundschaft und Produkte aus dem eigenen Garten sowie Fleisch und Meeresfrüchte aus der Region, die mit dezenten französischen Akzenten zubereitet werden. Der Käsewagen ist eine Besonderheit.
Das seit 13 Generationen in Familienbesitz befindliche Schloss aus dem 12. Jahrhundert verbindet dänische Küche mit einem subtilen französischen Akzent und liegt in einer märchenhaften Umgebung mit Wassergraben, Wassermühle und Parklandschaft.
An der Stelle, an der der Buchenwald auf den Großen Belt trifft, bietet das 1967 erbaute Hotelrestaurant neben einem Fünf-Gänge-Menü, das von einer vom Sommelier kuratierten Weinkarte mit rund 300 Etiketten abgerundet wird, einen herrlichen Ausblick.
Gleich hinter dem UNESCO-geschützten Christiansfeld bietet dieser Landgasthof sowohl ein À-la-carte-Menü als auch ein achtgängiges Gourmet-Erlebnis. Weinkombinationen und Einzelflaschen werden aus einem gut sortierten Keller ausgewählt.
In der ersten Reihe der Dünen an der dänischen Nordseeküste gelegen, verbindet diese reetgedeckte Brasserie nordische und französische Einflüsse mit lokalen Zutaten. Das preisgekrönte Weinprogramm umfasst über 500 Etiketten.
Das von Ulrik Plesner entworfene und 1907-1908 erbaute ehemalige Postamt wurde 2017 liebevoll restauriert. Heute beherbergt es mehrere Konzepte, darunter das Restaurant Posten und das Delekonceptet im Obergeschoss.
In einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1890 am Marktplatz serviert die Küche raffinierte dänische und internationale Gerichte. An der Bar wechseln wöchentlich zwei Zapfhähne, so dass jedes Jahr rund 100 verschiedene Biere vom Fass angeboten werden.
Was auf den ersten Blick wie eine alteingesessene Einrichtung aussieht, ist in Wirklichkeit ein Neuzugang aus dem Jahr 2022, wo weiße Tischdecken und klassische Bugholzstühle den Rahmen für Bistrogerichte und fachmännisch gegrillte Steaks bilden.
Das Bistro am Park von Schloss Augustenborg,mit schöner Sommerterrasse. Highlights sind Ausstellungen, Kunstinstallationen und Skulpturen.
Das Gasthaus, das seit 1566 königliche Privilegien genießt, liegt nur wenige Kilometer von der deutschen Grenze entfernt. Die Küche verbindet die traditionelle dänische Gasthausküche mit neuen nordischen Einflüssen, backt Brot und konserviert Produkte im Haus.
Dieses klassische Restaurant, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1856 zurückreichen, als Herr Backhaus seine Bäckerei und sein Café nur 50 Meter vom Dom entfernt eröffnete, serviert heute dänische Spezialitäten in großzügigen Portionen.