"Colazione" ristoranti a Monaco
Uno sguardo al menu rivela che Matthias Brenner ama ispirarsi alla cucina alpina. Prodotti sostenibili vengono utilizzati per creare la mousse di fegato d'anatra o il branzino in crosta di sale.
Il Viktualienmarkt è il posto più bello del mondo. Soprattutto quando si passeggia pieni di pulpo brasato di Louis Grillroom e si pensa al meraviglioso vino che servono.
Il cibo unisce - e in linea con questo motto, i piatti internazionali sono serviti in stile di condivisione. Le bistecche vengono servite su una tavola di legno e sono fiammeggiate o condite con erbe fresche.
Nobu Matsuhisa e il suo team lavorano con intelligenza sotto i cappelli bianchi da chef al bancone dello chef in modo tale da farvi provare una meraviglia blu - o una meraviglia rosa con la torbida e tenera tartare di tonno con caviale.
Un locale completo per tutte le occasioni: il Neuhausen serve colazioni, pranzi e cene abbondanti, da hamburger e insalate al curry tailandese. Una cucina onesta con una bella terrazza per le giornate di sole.
Bellissimo ristorante presso la stazione ferroviaria principale che da oltre 100 anni serve una cucina onesta e regionale. Il menu comprende piatti di carne allevata al pascolo di Pfaffenhofen, hamburger, pasta e piatti vegetariani.
La brasserie moderna e senza tempo con cucina a vista è orientata verso i classici francesi come la zuppa di cipolle e la tartare, ma fa anche escursioni in Baviera con il salmerino di Starnberg o il bollito di manzo.
Pardi celebra da anni la cucina orientale. Il ristorante è già molto frequentato per la colazione (turca). Ma vale la pena fermarsi anche per i mezze da condividere, le insalate e gli spiedini alla griglia.
Sala da pranzo rivestita in legno e specialità tipiche bavaresi come canederli, salsicce bianche e arrosto di maiale, oltre a un servizio cordiale. Se vi piace l'intimità, qui diventerete dei clienti abituali. Da non perdere: la pista per i birilli.
Una delle poche locande rustiche di Monaco che serve ancora la cucina tradizionale a base di frattaglie: vale la pena di tenerla d'occhio sulle bacheche giornaliere sopra il pub!