"Colazione" ristoranti in Austria
La "Cuisine Alpine" di Andreas Döllerer è il cuore del programma culinario. Qui egli combina perfettamente arte culinaria e sapori alpini per creare un viaggio attraverso la natura, le montagne e i laghi del Salisburghese. Top!
100 punti per questo ristorante eccezionale! Il ristorante: bello e insolito, l'arte culinaria dell'Executive Chef Martin Klein e del suo team ancora migliore, il principio dello chef ospite ineguagliabile. Eccezionale.
Gli Obauer sono una stella fissa nel firmamento culinario. La cucina di Rudi è ispirata dalla passione, dai sapori del mondo e dai migliori prodotti locali. Grandioso! Karl, Berthold e Geli Obauer sono perfetti padroni di casa.
Hannes Müller è uno dei grandi della Carinzia. La sua cucina combina i migliori prodotti regionali con un tocco creativo. Il tutto è accompagnato da vini pregiati, tè frizzanti, verjus e kombucha fatti in casa.
Julian Stieger si è già fatto un nome a livello internazionale con la sua fantastica e saporita cucina. È semplicemente un posto eccezionalmente attraente e piacevole dove sedersi alla sua tavola da chef!
La storica locanda offre un'esperienza culinaria unica. La cucina propone una cucina alpina creativa a base dei migliori ingredienti regionali, come la salsiccia di camoscio al tartufo e il lardo al burro alpino.
Andreas Herbst è sinonimo di cucina moderna, alpina e regionale con standard elevati. "Dal naso alla coda" e il cibo locale sono la sua ispirazione, il suo talento culinario la chiave di un grande successo.
Pochi posti combinano fascino, accoglienza, modernità e freschezza come l'Hirschen. Un luogo magico con una cucina eccezionalmente buona, dal pranzo semplice alla cena. Raphaela e Jonathan fanno la loro magia.
Qui sarete restii a lasciare il vostro posto al sole per tornare in pista. Caviale e ostriche, sashimi - ma anche pasta, braciole o il classico gulasch alla panna? Suggerimento: varianti di fonduta!
Max Stock riesce sempre a integrare brillantemente i sapori locali in menu creativi di alto livello. Nell'intima e accogliente sala, ad esempio, vengono serviti lucioperca selvatico e wagyu della Zillertal.
Nell'Alpin Gourmet Stube, Paul Markovics crea piccole opere d'arte con ingredienti regionali - precise, sorprendenti, piene di profondità. Sophia Jehle li completa con vini che trasformano ogni piatto in un'esperienza.
Nel suo piccolo ristorante, elegantemente arredato, Mike Johann celebra una moderna interpretazione della cucina regionale con una raffinata lavorazione artigianale. La cantina dei vini è cresciuta fino a circa 900 pezzi.
La cucina e la cantina sono impressionanti! Ottima carta dei vini e degli champagne, cucina creativa e un padrone di casa che ama il cibo locale senza dogmi. Ingredienti provenienti da un piccolo raggio, preferibilmente dal "Donaugartl".
Alpina e sempre pronta a sorprendere con gusto: questa è la cucina del Picea. Il team serve la sua arte culinaria con standard elevati e un'estetica accattivante. Squisita: la cantina dei vini.
L'ambiente elegante dell'Aurelio rende piena giustizia all'esclusivo hotel di fascia alta. Gli ingredienti regionali si fondono in menu sottilmente composti per creare piatti classici e moderni.
Richard Hessl si distingue da tempo per la sua coerenza. Si rifornisce per lo più di prodotti locali. Con esso crea piatti vivaci dal sapore mediterraneo. 700 vini sono conservati in cantina.
L'offerta culinaria è una sinfonia di cucina regionale e autentica austriaca con accenti internazionali e un'attenzione particolare alla regione del Salzkammergut. La location e la carta dei vini sono mozzafiato.
I due chef di alto livello trasformano i migliori ingredienti provenienti dagli orti e dai pascoli della fattoria, ma anche da altri luoghi, in piatti semplici e grandi menu. Un ottimo esempio di agricoltura contemporanea. Buoni i vini!
La vista sul Wilder Kaiser è la ciliegina sulla torta dei menu del Kulinarium. In quattro-sei portate, la cucina brilla per la ricchezza creativa dei dettagli e i sapori forti. Buon vino in accompagnamento!
Franz Meilinger combina la cucina da osteria austriaca con la cucina naturale alpina contemporanea e la filosofia slow food. Il risultato: piatti fantastici e creativi a base di ingredienti regionali.