"Cucina asiatica" ristoranti a Danimarca
Affacciato sui fiori e sui pavoni dei Giardini di Frederiksberg, questo romantico ristorante preferito dalla critica offre un menu creativo influenzato dai sapori e dall'estetica giapponese, abbinato a un servizio eccellente e a un'accurata carta dei vini.
Il canadese Jonathan Tam ha lavorato al Noma e al Relæ prima di combinare le sue radici cantonesi con le ispirazioni nordiche in questa cucina aperta con bar e interni minimalisti in legno.
Questo bar di ispirazione giapponese a Nordhavn è diventato rapidamente uno dei tavoli più ricercati di Copenhagen. Offre una cucina precisa e minimalista e una selezione di vini curata con interventi minimi.
Lo chef Kim, che prende il nome dal padre vietnamita, combina ingredienti locali con tecniche asiatiche in menu degustazione che possono arrivare fino a 15 portate, abbinate a vini e cocktail.
Un izakaya accogliente e alla mano, con interni in legno e cibo dall'anima giapponese come pollo fritto karaage, gyozas e sashimi, il tutto servito con un'ampia carta di vini naturali e sakè.
Luci al neon verdi e cascate di piante fanno da sfondo alla cucina fusion asiatica con ingredienti nordici. Ci sono 10 o 13 portate da condividere e la domenica l'omakase, dove è la cucina a decidere.
I toni caldi e le scultoree installazioni di rami di legno creano un'atmosfera accogliente, mentre la cucina asiatica creativa incontra i preferiti della folla, come tempura e maki, tutti serviti in menu di condivisione.
In contrasto con il trafficato incrocio esterno, tende morbide e luci calde creano un'atmosfera tranquilla per interpretare con gusto la cucina giapponese, cantonese e tailandese e un originale menu di cocktail.
Con i suoi interni minimalisti di ispirazione giapponese, Bang Bang Sushi, nello storico edificio Rialto di Frederiksberg, offre sushi di alta qualità in stile californiano, tartare di salmone e tataki di tonno.
Dal 2024, l'avamposto pan-asiatico di Cofoco attira le folle con i suoi interni vivaci, i cocktail originali e la sala giochi vintage in formato tascabile, mentre i piatti da condividere si inseriscono bene nella scena dei bar e della vita notturna di Kødbyen.
Dopo aver lavorato da Sushi Lovers e aver partecipato alla World Sushi Cup nel 2013, lo chef Noi ha aperto questo autentico sushi bar a Helsingør, la cui sala da pranzo è caratterizzata da un sottile design giapponese.
Un sinuoso drago cinese sotto il soffitto illuminato da lanterne dà il benvenuto agli ospiti e fa da sfondo alla cucina panasiatica ispirata allo street food, che spazia dai ravioli e dai bao buns al sostanzioso pad kra pow.
Il concept pan-asiatico di Madklubben si trova all'angolo di una strada di Skolegade. La cucina offre una sfilata continua di piatti messi insieme dagli chef e serviti sia come piatti singoli che in porzioni generose.
Madklubben ha aperto nel 2024 questo ristorante pan-asiatico su due piani, che può ospitare fino a 140 persone. Piatti da condividere, un design interno vivace e una sala karaoke dedicata creano un luogo di ritrovo giovane e socievole.
La cucina asiatica moderna con uno spiccato accento tailandese caratterizza questo ristorante rilassato vicino al Castello di Kronborg. I piatti preferiti sono le zuppe di tom yum e di cocco, i curry, il pad thai e l'anatra arrosto con verdure.
Aperto nel 2025, il nuovo arrivato rende omaggio alle ricette classiche vietnamite, dal pho agli involtini primavera e ai piatti di noodle, e offre una sala da pranzo rilassata che accoglie sia i commensali seduti che quelli in attesa di un takeaway.