"Cucina austriaca" ristoranti a Salisburgo
La "Cuisine Alpine" di Andreas Döllerer è il cuore del programma culinario. Qui egli combina perfettamente arte culinaria e sapori alpini per creare un viaggio attraverso la natura, le montagne e i laghi del Salisburghese. Top!
La storica locanda offre un'esperienza culinaria unica. La cucina propone una cucina alpina creativa a base dei migliori ingredienti regionali, come la salsiccia di camoscio al tartufo e il lardo al burro alpino.
Cucina alpina di altissimo livello. Dalle montagne del Lungau non provengono solo prodotti di prima qualità, ma anche molte ispirazioni. La cucina di Josef Steffner è 100% Lungau, 100% autentica.
Andreas Herbst è sinonimo di cucina moderna, alpina e regionale con standard elevati. "Dal naso alla coda" e il cibo locale sono la sua ispirazione, il suo talento culinario la chiave di un grande successo.
L'offerta culinaria è una sinfonia di cucina regionale e autentica austriaca con accenti internazionali e un'attenzione particolare alla regione del Salzkammergut. La location e la carta dei vini sono mozzafiato.
Il ristorante di Richard e Sybille Brunnauer, nella splendida Villa Ceconi, è un luogo per una cucina raffinata con idee e i migliori ingredienti. Dal menu del pranzo al delizioso Chateaubriand: una festa per il palato.
Franz Meilinger combina la cucina da osteria austriaca con la cucina naturale alpina contemporanea e la filosofia slow food. Il risultato: piatti fantastici e creativi a base di ingredienti regionali.
La Wirtshaus è la base con i piedi per terra, con piatti tradizionali salisburghesi e austriaci e classici della cucina locale. L'atmosfera è semplice, calda e accogliente.
Sapere da dove viene è la massima dello chef Florian Huber. La valle Lammertal e la regione del Tennengau non solo gli forniscono le tecniche di cucina tradizionali, ma anche quasi tutti i prodotti per la sua cucina creativa.
Splendide viste sul lago e la cucina di Hermann Poll, che si basa sui classici e li porta nell'era moderna. In più, un'affascinante consulenza enologica che vi segnala: Voglio restare qui.
La famiglia Brüggler e l'Erbhof sono una bella combinazione. Il padre Josef e la figlia Sonja cucinano piatti classici, tradizionali, creativi e deliziosi. Dalla lingua di manzo ai migliori piatti di pesce - molto buoni.
I migliori classici regionali senza tempo vengono serviti in un ambiente storico. La star degli ingredienti è la carne di manzo Weitmoser, che si presenta in diverse forme. Il tutto messo in scena da Stefan Viehauser.
L'ambiente: urbano con forza e mattoni a vista, la cucina è regionale, austriaca, sempre ben preparata e creativa. I prodotti provengono dalla fattoria biologica del ristorante o dalla regione.
Gli Huber combinano sapientemente una locanda tradizionale con una cucina gourmet. Harald Huber ha imparato il mestiere di cuoco e crea piatti unici con i migliori prodotti. Enoteca, negozio di alimentari, laboratorio di cioccolato.
Sapori autentici della valle, selvaggina della nostra riserva di caccia e tante erbe aromatiche incontrano la cura dei dettagli e la passione per il buon gusto. Una cucina semplicemente buona. Anche menù a più portate dello chef.
Sushi e poke bowl, sella di camoscio e lumache di vigna o piccata di cervo. La cucina della "Malga" è caratterizzata dalla varietà e da molte prelibatezze selvatiche. Grande cantina di vini.
Con vista sul Salzach, un'atmosfera autentica ed elegante incontra la migliore cucina austriaca con ingredienti regionali, accenti internazionali e attenzione ai dettagli. L'artigianato culinario al suo meglio!
Il nome è un omaggio alla storia, la cucina un invito ad assaporare la regione e la patria. I classici austriaci al loro meglio, ripensati: ad esempio il "Brettl" al forno o il fegato di cervo.
La tradizione incontra l'innovazione. La cucina propone le specialità della "Cucina Transalpina", che unisce l'artigianato salisburghese e le influenze meridionali della storia dell'hotel con il legame con Venezia.
I tesori culinari presentati da Roman Mailänder e dallo chef Alexander Rettenbacher provengono dalla regione e dal mondo. La tradizione incontra il nuovo. Ogni mese un nuovo menu!