"Cucina francese" ristoranti a Copenaghen
Sotto i soffitti a volta di una cantina del XVI secolo, dal 1983 il leggendario Kong Hans Kælder serve con orgoglio l'alta cucina francese classica con maestria e una carta dei vini eccezionale.
Questa locanda di 400 anni con tetto di paglia è un'istituzione culinaria e un tributo alle tradizioni culinarie francesi con abilità artigianale e ingredienti fantastici. Ospitalità generosa e un'eccellente carta dei vini.
Situato nell'iconico Hotel d'Angleterre con vista su Kongens Nytorv, Marchal è il luogo ideale per osservare la gente e mangiare francese. Il locale combina una raffinatezza moderna con cenni rispettosi ai classici come il canard à la presse.
Nell'iconico Søpavillonen in legno bianco che si affaccia sui laghi di Copenaghen, l'accurata cucina a base di pesce di August Theil è protagonista in un ambiente suggestivo dove le serate si protraggono fino a tarda notte.
Un locale di lunga tradizione, che serve piatti classici da bistrot francese, ben preparati e senza fronzoli, in una sala da pranzo conviviale con tovaglie bianche e vecchi poster di Dubonnet. Aperto tutta la settimana, anche a pranzo.
Un bistrot intimo a due passi da Kongens Nytorv. Qui lo chef Nicolaj Køster celebra gli ingredienti di stagione e la classica cucina francese, arricchita da sottili influenze nordiche e asiatiche.
In questo piccolo bistrot francese con tovaglie bianche e pavimenti in legno, viene servito un menu stagionale con piatti verdi o di carne accanto a classici come ostriche e lumache.
Vie svolge un ruolo fondamentale nell'ascesa culinaria del Nordhavn. Dopo una pausa di dieci anni, lo chef Mikkel Maarbjerg è tornato e il suo pollo arrosto con spugnole e vin jaune continua ad attrarre ospiti.
Al Démodé, il sud della Francia baciato dal sole arriva in tavola sotto forma di menu e di un chiaro menu à la carte ispirato alla Costa Azzurra, accompagnato da un'ampia carta dei vini che comprende anche bottiglie difficili da trovare.
Questo bistrot in cantina a Jægersborggade serve piatti rustici con accenti del sud della Francia, tra cui la famosa torta di cipolle. Il menu del giorno è scritto su una lavagna e accompagnato da un'eccellente carta dei vini naturali francesi.
Un bistrot francese rilassato a due passi dai laghi, che serve interpretazioni moderne di classici gallici in uno spazio caldo e accogliente, dove i pavimenti in legno e le poltrone in pelle invitano a soffermarsi a pranzo o in serate accoglienti.
Nel palazzo ornato del Nimb Hotel, gli ospiti della brasserie godono di una vista sui Giardini di Tivoli e di un'abbondante cucina di ispirazione francese servita dalla colazione alla cena.
Un bistrot francese nel centro della città con tovaglie a scacchi e bottiglie alle pareti, che propone una bistronomia con ingredienti di stagione caratterizzata da sapori intensi e competenza. Bella e mirata la carta dei vini.
Il bistrot rivestito di piastrelle nel centro della città serve classici come steak frites, moules frites e profiteroles con una finezza affidabile, e si può osservare la gente ai tavoli all'aperto.
Nel quartiere malfamato del Meatpacking District, questo locale di vecchia data e dallo stile trasandato serve classici francesi informali come il pâté en croûte e la steak tartare, accompagnati da un'ampia selezione di vini.
Un bistrot francese a due piani con vista su Kongens Nytorv, che serve un ampio menu di piatti tradizionali su tovaglie bianche scintillanti a pranzo e la sera, con un'atmosfera da vero bistrot di città.
In un ambiente fresco, caratterizzato dalle piastrelle bianche da macelleria del Meatpacking District, la cucina dell'Europa meridionale viene reinterpretata in chiave moderna, dando ai classici più noti un tocco contemporaneo.
In uno dei cortili più antichi di Copenaghen, sotto una facciata a graticcio, questo bistrot franco-alsaziano serve da quasi 50 anni zuppa di pesce e tarte flambée. La terrazza è ancora uno dei luoghi preferiti per il pranzo.
Affacciato sulla piazza della città, Capa si concentra sulla carne di manzo sashi di prima scelta ed è noto per la bistecca virale al burro dello chef Casper Sobczyk.
Bistrot francese del Gruppo Sovino, curato da "Røde Claus" e arredato con la sua collezione d'arte. Dall'apertura nel 2024, serve piatti semplici come la steak tartare con patatine e il poussin alla griglia.