"Cucina francese" ristoranti a Danimarca
Sotto i soffitti a volta di una cantina del XVI secolo, dal 1983 il leggendario Kong Hans Kælder serve con orgoglio l'alta cucina francese classica con maestria e una carta dei vini eccezionale.
Questa locanda di 400 anni con tetto di paglia è un'istituzione culinaria e un tributo alle tradizioni culinarie francesi con abilità artigianale e ingredienti fantastici. Ospitalità generosa e un'eccellente carta dei vini.
Situato nell'iconico Hotel d'Angleterre con vista su Kongens Nytorv, Marchal è il luogo ideale per osservare la gente e mangiare francese. Il locale combina una raffinatezza moderna con cenni rispettosi ai classici come il canard à la presse.
Situato in una villa secolare con vista panoramica sull'acqua, Lieffroy propone una raffinata cucina francese, un'ospitalità pluripremiata e una carta dei vini accuratamente curata.
Nell'iconico Søpavillonen in legno bianco che si affaccia sui laghi di Copenaghen, l'accurata cucina a base di pesce di August Theil è protagonista in un ambiente suggestivo dove le serate si protraggono fino a tarda notte.
Un locale di lunga tradizione, che serve piatti classici da bistrot francese, ben preparati e senza fronzoli, in una sala da pranzo conviviale con tovaglie bianche e vecchi poster di Dubonnet. Aperto tutta la settimana, anche a pranzo.
Un bistrot intimo a due passi da Kongens Nytorv. Qui lo chef Nicolaj Køster celebra gli ingredienti di stagione e la classica cucina francese, arricchita da sottili influenze nordiche e asiatiche.
In questo piccolo bistrot francese con tovaglie bianche e pavimenti in legno, viene servito un menu stagionale con piatti verdi o di carne accanto a classici come ostriche e lumache.
Vie svolge un ruolo fondamentale nell'ascesa culinaria del Nordhavn. Dopo una pausa di dieci anni, lo chef Mikkel Maarbjerg è tornato e il suo pollo arrosto con spugnole e vin jaune continua ad attrarre ospiti.
Al Démodé, il sud della Francia baciato dal sole arriva in tavola sotto forma di menu e di un chiaro menu à la carte ispirato alla Costa Azzurra, accompagnato da un'ampia carta dei vini che comprende anche bottiglie difficili da trovare.
Un viale alberato di tigli conduce a questo hotel sul mare, dove i piatti leggeri a base di gamberi sono preparati con la stessa cura del menu di sette portate, con caviale e tesori della cantina.
Questo bistrot in cantina a Jægersborggade serve piatti rustici con accenti del sud della Francia, tra cui la famosa torta di cipolle. Il menu del giorno è scritto su una lavagna e accompagnato da un'eccellente carta dei vini naturali francesi.
Dal 1990 Miró, un'istituzione ad Aarhus, incanta gli abitanti del luogo con la sua cucina e i suoi vini francesi, una tradizione che continua anche oggi, con ingredienti danesi di stagione al centro dell'attenzione.
Il ristorante preferito del quartiere per la classica cucina francese da brasserie, aperto a pranzo e a cena. Specialità come il bries vol-au-vent e la tarte flambée sono accompagnate da una carta dei vini molto ricca.
Dalle ostriche della Normandia al confit de canard e alla steak au poivre, il menu riflette i sapori classici dei bistrot di Parigi e Lione ed è accompagnato da una carta dei vini molto apprezzata con vini pregiati di Châteauneuf-du-Pape.
Dal 2008 gli chef Morten Sandvej e Lars Eiskjær gestiscono questa brasserie sul porto, dove la tradizione francese incontra i prodotti danesi, supportati da una carta dei vini decisamente francese.
Un bistrot francese rilassato a due passi dai laghi, che serve interpretazioni moderne di classici gallici in uno spazio caldo e accogliente, dove i pavimenti in legno e le poltrone in pelle invitano a soffermarsi a pranzo o in serate accoglienti.
Nel palazzo ornato del Nimb Hotel, gli ospiti della brasserie godono di una vista sui Giardini di Tivoli e di un'abbondante cucina di ispirazione francese servita dalla colazione alla cena.
Il team dietro l'Atelier 33 - due volte nominato Bistrot danese dell'anno - ha aperto questo wine and food bar nel 2024. Il co-proprietario Frederik Madsen, sommelier di formazione, compone una carta dei vini europei con oltre 400 etichette.
L'arredamento imponente dell'epoca Gatsby conferisce a questo bistrot vicino al lungomare il suo carattere. Mads Hyllested dirige la cucina e si occupa dei classici: ostriche, tartare, foie gras e bistecche, abbinati a un'ampia selezione di vini francesi.