"französische Küche" Restaurants in Dänemark
Unter den gewölbten Decken eines Kellers aus dem 16. Jahrhundert steht seit 1983 der legendäre Kong Hans Kælder, der mit Stolz klassische französische Haute Cuisine mit handwerklichem Können und einer außergewöhnlichen Weinkarte serviert.
Dieses 400 Jahre alte Gasthaus mit Reetdach ist eine kulinarische Institution und eine Hommage an die französischen kulinarischen Traditionen mit handwerklichem Können und fantastischen Zutaten. Großzügige Gastfreundschaft und eine exzellente Weinkarte.
Im kultigen Hotel d'Angleterre mit Blick auf den Kongens Nytorv ist das Marchal der ideale Ort, um Leute zu beobachten und französisch zu speisen. Es verbindet moderne Raffinesse mit respektvollen Anspielungen auf Klassiker wie Canard à la presse.
Das Lieffroy befindet sich in einer denkmalgeschützten, jahrhundertealten Villa mit Panoramablick auf das Wasser und serviert raffinierte französische Küche sowie preisgekrönte Gastfreundschaft und eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte.
Im ikonischen Søpavillonen aus weißem Holz mit Blick auf die Kopenhagener Seen steht August Theils sichere, auf Meeresfrüchten basierende Küche im Mittelpunkt einer stimmungsvollen Umgebung, in der die Abende bis spät in die Nacht hineinreichen.
Ein langjähriger lokaler Favorit, der klassische, gut zubereitete französische Bistrogerichte ohne viel Aufhebens in einem geselligen Speisesaal mit weißen Tischdecken und alten Dubonnet-Postern serviert. Geöffnet die ganze Woche über, auch mittags.
Ein intimes Bistro nur einen Steinwurf vom Kongens Nytorv entfernt. Hier zelebriert Küchenchef Nicolaj Køster saisonale Zutaten und die klassische französische Küche, die durch subtile nordische und asiatische Einflüsse aufgewertet wird.
In diesem kleinen französischen Bistro mit weißen Tischtüchern und Holzfußboden wird neben Klassikern wie Austern und Schnecken auch ein saisonales Menü mit Grün- oder Fleischgerichten serviert.
Vie spielt eine entscheidende Rolle beim kulinarischen Aufstieg des Nordhavn. Nach einer zehnjährigen Pause ist Küchenchef Mikkel Maarbjerg zurückgekehrt, und sein Brathähnchen mit Morcheln und Vin Jaune lockt die Gäste immer wieder an.
Im Démodé kommt das sonnenverwöhnte Südfrankreich in Form von Menüs und einer übersichtlichen, von der Côte d'Azur inspirierten à la carte auf den Tisch, begleitet von einer umfangreichen Weinkarte, die auch schwer zu findende Flaschen enthält.
Eine von Linden gesäumte Allee führt zu diesem Strandhotel, in dem leichte Garnelengerichte mit derselben Sorgfalt zubereitet werden wie das Sieben-Gänge-Menü mit Kaviar und Schätzen aus dem Weinkeller.
In diesem Kellerbistro in der Jægersborggade werden rustikale Gerichte mit südfranzösischen Akzenten serviert, darunter der unverkennbare Zwiebelkuchen. Die Tageskarte wird mit Kreide an eine Tafel geheftet, dazu gibt es eine ausgezeichnete französische Naturweinkarte.
Das Miró, eine Institution in Aarhus, verzaubert die Einheimischen seit 1990 mit feiner französischer Küche und Weinen - eine Tradition, die auch heute noch fortgesetzt wird, wobei jetzt dänische Zutaten der Saison im Mittelpunkt stehen.
Ein Favorit in der Nachbarschaft für klassische französische Brasserie-Küche, geöffnet zum Mittag- und Abendessen. Zu Spezialitäten wie Bries vol-au-vent und Flammkuchen gibt es eine beeindruckend umfangreiche Weinkarte.
Von Austern aus der Normandie über Confit de Canard bis hin zu Steak au Poivre reicht die Speisekarte, die den klassischen Bistrogeschmack von Paris und Lyon widerspiegelt und von einer hoch angesehenen Weinkarte mit edlen Tropfen aus Châteauneuf-du-Pape begleitet wird.
Seit 2008 leiten die Küchenchefs Morten Sandvej und Lars Eiskjær diese Brasserie am Hafen, in der französische Tradition auf dänische Produkte trifft, unterstützt von einer entschieden französischen Weinkarte.
Ein entspanntes französisches Bistro nur einen Katzensprung von den Seen entfernt, das moderne Interpretationen gallischer Klassiker in einem warmen, einladenden Raum serviert, in dem Holzböden und Ledersessel zum Verweilen beim Mittagessen und zu gemütlichen Abenden einladen.
In dem reich verzierten, palastähnlichen Nimb Hotel genießen die Gäste der Brasserie den Blick auf die Tivoli-Gärten und eine herzhafte, französisch inspirierte Küche, die vom Frühstück bis zum Abendessen serviert wird.
Das Team hinter dem Atelier 33 - zweimal zum dänischen Bistro des Jahres gekürt - eröffnete diese Wein- und Essensbar im Jahr 2024. Miteigentümer Frederik Madsen, ein ausgebildeter Sommelier, stellt eine europäische Weinkarte mit über 400 Etiketten zusammen.
Das großartige Dekor aus der Gatsby-Ära verleiht diesem Bistro in der Nähe des Ufers seinen Charakter. Mads Hyllested leitet die Küche und arbeitet sich durch die Klassiker: Austern, Tartar, Foie gras und Steak, gepaart mit einer großen Auswahl an französischen Weinen.