"Cucina internazionale" ristoranti a Contea di Stoccolma
Situato nella Royal Opera House di Stoccolma, l'Operakällaren è un ristorante gestito da Emanuel Tärnqvist, dove le raffinate influenze francesi incontrano l'eleganza moderna e che dispone di un'eccellente cantina di vini.
Wedholms Fisk è specializzato in pesce e frutti di mare di altissima qualità, dove la tecnica classica francese incontra la tradizione svedese. Il risultato è una cucina pulita e precisa, accompagnata da un'ampia carta dei vini.
Seduti al bancone rivestito di zinco, gli ospiti possono osservare la cucina a vista, che serve tranquillamente piatti di medie dimensioni da un menu giornaliero interamente stagionale.
La Tour di Pontus Frithiof si trova in alto rispetto alla città e offre una vista mozzafiato, un menu con tradizione francese e raffinatezza moderna e un elegante cocktail bar sullo stesso livello.
Un ristorante all'avanguardia dove un team di chef esplora la gastronomia moderna con precisione e giocosità. Aspettatevi un'esperienza raffinata e rilassata che sfida costantemente le aspettative.
Un'iconica sala da pranzo sopra la città, che serve piatti classici svedesi con un tocco moderno. Il bar è uno spettacolo in sé e occasionalmente offre jazz dal vivo e viste panoramiche mozzafiato.
Un bistrot raffinato e giocoso con un menu degustazione creativo che combina sapori nordici e globali, con piatti che vanno dalle frittelle di capesante al luminoso sorbetto di olivello spinoso. Perfetto per una cena divertente.
La cucina individuale di Stefan Taylor offre posti in prima fila al bancone della cucina, dove viene servito un menu degustazione a più portate con ingredienti locali di prima qualità in un ambiente interattivo.
Ispirata al Café Riche di Parigi, questa grande sala da pranzo è diventata un'icona dopo essere stata rivitalizzata da Tore Wretman. Oggi ha il suo macellaio, una barca da pesca e una cantina con più di 900 vini.
Triton offre un menu flessibile e orientato ai prodotti, basato sulle migliori offerte del mercato. Verdure, pasta e pesce leggermente stagionato incontrano un concetto di bistrot nordico rilassato, dove il vino e il vinile fanno da padroni.
Il Bar Agrikultur è un bistrot locale rilassato ma attento, che si concentra su prodotti di stagione, piatti a base di verdure e vini e gin accuratamente selezionati per un'esperienza culinaria onesta.
Pareti in cemento, tovaglie bianche, piastrelle e sedie marrone scuro: il ristorante, aperto nel 2023 in un mattatoio riconvertito, ha un design distintivo. Il menu compatto combina piatti stagionali raffinati con vini naturali.
In un edificio del 1875 dedicato a Oscar I di Svezia, questo bistrot mantiene la sua griglia a carbone sempre accesa. Il capo chef Olle T. Cellton prepara con cura i classici dell'Europa meridionale e le specialità giornaliere accuratamente composte.
Classica brasserie internazionale gestita dall'apprezzato Björn Frantzén, l'Astoria combina un'eleganza senza sforzo con una cucina aperta tutto il giorno, un'energia urbana e un servizio eccezionalmente attento e raffinato.
Aperto dal 1931, il "bar degli artisti" conserva il design originale degli interni di Björn Hedvall e i murales di Isaac Grünewald. L'Husmanskost svedese e una cantina seria sono ancora al centro del suo fascino duraturo.
Dopo essere stato nominato chef dell'anno 2024, Michael Andersson ha aperto questo ristorante grill. Progettato da Dinell Johansson, lo spazio a due piani è arredato con legno di frassino scuro, ottone e una lanterna sul tetto.
Il ristorante grill di Daniel Crespi apre ogni estate in un incantevole cortile del centro storico. La selezione di vini è ampia, con fino a 100 vini diversi al bicchiere e una carta dei vini con 3.000 etichette. Aperto solo da maggio ad agosto.
Sotto la direzione di Anton Lindqvist, Amalia si concentra su prodotti squisiti, combinazioni di sapori fantasiose e una calda sensibilità da neo-bistrot che lo distingue nel panorama dei ristoranti contemporanei di Stoccolma.
Questo intimo bistrot è stato aperto da Eric Seger ed Embla Brorsson dopo aver lavorato in importanti cucine di Stoccolma e Copenaghen. Sono impegnati in una cucina guidata dal vino e privilegiano uno stile chiaro, preciso e naturale rispetto a piatti sperimentali.
Questo accogliente ristorante di quartiere combina lo spirito del bistrot francese con la sobrietà nordica e serve piatti stagionali accanto a classici come le bistecche fritte. La cantina ben fornita contiene più di 200 vini.