"Cucina internazionale" ristoranti a Copenaghen
Rasmus Munk vuole ispirare il cambiamento, utilizzando la gastronomia olistica come strumento di scelta. In un magazzino surreale, gli ospiti vengono accolti con sapori eccezionali, temi etici e ingredienti transfrontalieri.
Uno spazio dai soffitti alti, con interni in legno chiaro e linee pulite e minimaliste, crea uno sfondo zen per i piatti di Kristian Baumann, di grande impatto visivo e di grande equilibrio, che esplorano le sue origini coreane.
Affacciato sui fiori e sui pavoni dei Giardini di Frederiksberg, questo romantico ristorante preferito dalla critica offre un menu creativo influenzato dai sapori e dall'estetica giapponese, abbinato a un servizio eccellente e a un'accurata carta dei vini.
In una sala da pranzo semi-sotterranea e poco illuminata nel centro della città, i tavoli a lume di candela creano un'atmosfera da speakeasy con un menu degustazione a base di ingredienti lussuosi come tonno, granchio e caviale.
Gestito dal gruppo Formel B, il grande ristorante con tetto in vetro nei Giardini di Tivoli serve smørrebrød a pranzo e classici come la meunière in salamoia e la steak au poivre la sera.
Un vivace bistrot del centro città che serve ostriche, generosi piatti di cozze e il pescato del giorno in preparazioni gustose e senza fronzoli. È aperto a pranzo e a cena e offre un'eccellente carta dei vini orientata allo champagne.
Questo ristorante rustico e accogliente del quartiere offre una cucina senza fronzoli e saporita con influenze della cucina francese e mediterranea. La lunga carta dei vini è una delle migliori della città.
Nel Quartiere Latino di Copenaghen, una serra coperta con verde lussureggiante e legno caldo fa da cornice a una cucina nordica stagionale con sottili tocchi francesi, abbinata a una breve e ben curata carta dei vini.
Nel quartiere malfamato del Meatpacking District, questo locale di vecchia data e dallo stile trasandato serve classici francesi informali come il pâté en croûte e la steak tartare, accompagnati da un'ampia selezione di vini.
Affacciato sulla piazza della città, Capa si concentra sulla carne di manzo sashi di prima scelta ed è noto per la bistecca virale al burro dello chef Casper Sobczyk.
Affacciato sul bacino del porto, il Nærvær serve classici come moules marinières e osso buco in un'atmosfera rilassata e marittima, accompagnati da una lunga carta dei vini tradizionali. In estate, i tavoli all'aperto si fanno notare.
Da sempre il preferito di Vesterbro, ospitato in un'accogliente cantina dai soffitti bassi, serve cucina nordica con influenze dell'Europa meridionale in menu fissi e à la carte, insieme a una carta dei vini che privilegia i vini naturali.
Il bistrot vegetariano di Nørrebro si concentra su verdure biologiche e di stagione, che vengono condite in modo creativo e trasformate in piatti saporiti in un ambiente shabby chic, accompagnati da un'eccellente selezione di vini naturali.
Nella vivace Vesterbro, questo locale di quartiere senza fronzoli serve classici da bistrot come ribeye e cotoletta, coq au vin e panna cotta in un interno luminoso, rivestito in legno e sobriamente scandinavo.
Il design minimalista e fresco di questo ristorante aperto tutto il giorno, dove gli eccellenti ingredienti biologici locali provenienti da piccoli produttori sono raffinati con un sottile tocco di sapore globale.
In un angolo vivace del centro città, le specialità francesi come lo chèvre chaud e la tartare sono servite in un ambiente rilassato e accogliente con pavimenti a mosaico, aperto tutta la settimana per pranzo e cena.
Situato in un cortile con atrio appartato nel centro di Copenaghen, The Shrimp combina soffitti alti con una sala da pranzo intima. Il menu ben organizzato offre classici internazionali interpretati nel suo stile personale.
Ispirato a un bistrot francese sulla spiaggia, questo vivace ristorante offre un menu rilassato a base di frutti di mare e un'opzione ribeye, serviti in un ambiente rilassato con tovaglie cerate colorate.
Un suggestivo interno di metà secolo fa da sfondo a questo caratteristico concetto di cinema di lusso, in cui comfort food, cocktail e film si fondono, invitando gli ospiti a cenare e bere durante o dopo la proiezione del film.
A due passi dall'aperitivo, il locale gemello Bar Sportif offre una versione più sofisticata del bar dello sport, combinando partite dal vivo con cibo da bar ben preparato e una carta dei vini straordinariamente buona.