"internationale Küche" Restaurants in Kopenhagen
Ein hoher Raum mit hellem Holzinterieur und klaren, minimalistischen Linien schafft eine Zen-ähnliche Kulisse für Kristian Baumanns visuell auffällige, wunderbar ausgewogene Gerichte, die sein koreanisches Erbe erkunden.
Mit Blick auf die Blumen und Pfauen der Frederiksberg Gärten bietet dieser romantische Kritikerliebling ein kreatives, von japanischen Aromen und Ästhetik geprägtes Menü, gepaart mit einem hervorragenden Service und einer durchdachten Weinkarte.
In einem schummrig beleuchteten, halb unterirdischen Speisesaal in der Innenstadt sorgen Tische mit Kerzenlicht für Speakeasy-Stimmung bei einem Degustationsmenü mit luxuriösen Zutaten wie Thunfisch, Krabben und Kaviar.
Das von der Formel B-Gruppe betriebene, große, glasüberdachte Restaurant in Tivoli Gardens serviert mittags Smørrebrød und abends Klassiker wie Sole Meunière und Steak au Poivre.
Ein lebhaftes innerstädtisches Bistro, das Austern, großzügige Muschelplatten und den Fang des Tages in schnörkellosen, geschmackvollen Zubereitungen serviert. Es ist mittags und abends geöffnet und bietet eine hervorragende, an Champagner orientierte Weinkarte.
Dieses rustikale und gemütliche Lokal in der Nachbarschaft bietet eine schnörkellose, geschmacksintensive Küche mit Einflüssen aus der französischen und mediterranen Küche. Die lange Weinkarte ist eine der besten der Stadt.
In der rauen Umgebung des Meatpacking District serviert dieses alteingesessene, schäbig-schicke Lokal zwanglose französische Klassiker wie Pâté en Croûte und Steak Tartare, die von einer großen Auswahl an Weinen begleitet werden.
Mit Blick auf den Stadtplatz konzentriert sich das Capa auf erstklassiges europäisches Sashi-Rindfleisch und ist bekannt für das virale buttergereifte Steak von Chefkoch Casper Sobczyk, das gleichzeitig erfrischend familienfreundlich ist.
Mit Blick auf das Hafenbecken serviert das Nærvær Klassiker wie Moules marinières und Osso buco in einer entspannten, maritimen Atmosphäre, begleitet von einer langen, traditionellen Weinkarte. Im Sommer kommen die Tische im Freien besonders gut zur Geltung.
Ein langjähriger Favorit in Vesterbro, der in einem gemütlichen Keller mit niedrigen Decken untergebracht ist und nordische Küche mit südeuropäischen Einflüssen in Menüs und à la carte serviert, zusammen mit einer Weinkarte, die sich auf natürliche Weine konzentriert.
Das vegetarische Bistro in Nørrebro setzt auf biologisches, saisonales Gemüse, das kreativ gewürzt und in schmackhafte Gerichte verwandelt wird, in einem schäbig-schicken Ambiente, begleitet von einer exzellenten Auswahl an natürlichen Weinen.
Cooles, minimalistisches Scandi-Design gibt den Ton an in diesem ganztägigen Restaurant, in dem hervorragende lokale Bio-Zutaten von kleinen Erzeugern mit einem subtilen Hauch von globaler Würze verfeinert werden.
An einer belebten Ecke der Innenstadt werden französische Spezialitäten wie Chèvre chaud und Tartar in einem entspannten, gemütlichen Ambiente mit Mosaikböden serviert, das die ganze Woche über zum Mittag- und Abendessen geöffnet ist.
In einem abgelegenen Atriumhof im Zentrum Kopenhagens gelegen, verbindet The Shrimp hohe Decken mit einem intimen Speisesaal. Die übersichtliche Speisekarte bietet internationale Klassiker, die in einem eigenen, individuellen Stil interpretiert werden.
Inspiriert von einem französischen Strandbistro, bietet dieses lebhafte Lokal ein entspanntes Menü mit Meeresfrüchten und einer Ribeye-Option, serviert in einem entspannten Ambiente mit bunten gewachsten Tischdecken.
Ein auffälliges Interieur aus der Mitte des Jahrhunderts bildet die Kulisse für dieses unverwechselbare Luxuskino-Konzept, in dem Wohlfühlessen, Cocktails und Film zusammenkommen und die Gäste dazu einladen, während oder nach der Filmvorführung zu speisen und zu trinken.
Nur zwei Türen vom Apéro entfernt bietet das Schwesterlokal Bar Sportif eine raffiniertere Version der Sportbar, in der Live-Spiele mit gut zubereiteten Bargerichten und einer bemerkenswert guten Weinkarte kombiniert werden.
Die 2017 als zweite PS Bar & Grill eröffnete, entspannte Adresse orientiert sich an der ursprünglichen Speisekarte, auf der Burger, gegrilltes Ribeye und Tenderloin, Fischgerichte und Sharing Plates einen internationalen Comfort-Food-Stil definieren.