"Cucina italiana" ristoranti a Cortina d'Ampezzo
Una baita dallo stile tradizionale adattata ai tempi moderni. Cucina e carta dei vini sono una bella scoperta: la prima tutela filiera e territorio regalando piatti dal gusto genuino in equilibrio tra antico e moderno mentre la seconda si rivela ampia e studiata con criterio.
Lo stile è quello di uno chalet contemporaneo, sofisticato e accogliente. La cucina è tipica ampezzana, rivisitata con tecniche e cotture moderne. La carta dei vini è ampia e perfettamente in linea con il cibo. Servizio cortese e preparato. Vale la visita.
In questo ristorante tradizionale con elementi moderni a Cortina rivivono le storie e le tradizioni del territorio. Lo chef Fabio Pompanin propone una cucina genuina, strettamente legata al territorio e talvolta pone accenti innovativi e di cucina fusion. Caratteristica la selezione di vini italiani.
Gestito da tre generazioni dalla famiglia Lorenzi, questo ristorante di Cortina D'Ampezzo propone piatti della cucina italiana e internazionale con attenzione alla gastronomia tradizionale ampezzana. Servizio attento e amichevole. Carta dei vini ben fatta, in linea con il menù.
Un locale storico di estrema importanza per il territorio, recuperato e reso tradizionalmente contemporaneo da cinque giovani. Menù legato alle tradizioni del territorio. Da provare la guancia di manzo brasata al lagrein con polenta alle verdure. Servizio giovane e professionale.
In un'antica casa ampezzana dallo stile tipico e tradizionale viene proposta una cucina alpina ben preparata. Il servizio è cordiale, il rapporto qualità-prezzo è molto buono e il punto focale è senza dubbio la birra, data la storia della proprietà. Una sosta piacevole.