I migliori 10 ristoranti Fascia Media a Alta Austria
I Grabmer sono semplicemente dei veri e propri "jack of all-trades", dei calorosi padroni di casa e suonano l'intera tastiera culinaria: vini superbi, cucina casalinga, cene raffinate, un magico giardino per gli ospiti, libri di cucina - c'è tutto.
I piatti di alto livello che Philipp Lukas e il suo team preparano nella cucina del Minimundus sono incredibili. La cucina è attualmente in fase di ristrutturazione e ampliamento. È difficile immaginare le sfere in cui ci si potrà immergere.
Interni eleganti che si abbinano alla cucina di classe. I "Rossbarth" sono diventati in breve tempo chef di primo piano e dimostrano una maestria di lusso. La carta dei vini è diversa e rinfrescante.
Il giovane Izakaya si trova a una sola porta di distanza dal ristorante principale e offre specialità giapponesi. C'è il sushi, il cibo raffinato del Konro Grill, le bevande di alta qualità, il tutto realizzato con la perfezione di Kienbauer.
L'area intorno al parco nazionale è incantevole, ma non bisogna aspettarsi un brulichio di attività. Anche la ricezione dei cellulari è scarsa. Ma Klemens Gold fa esplodere un fuoco d'artificio culinario. Eccezionale.
Se volete vivere e assaporare il Mühlviertel in tutte le sue sfaccettature, l'ideale è fermarsi al Keplingerwirt. Il Grammeltascherl è un must, così come gli ottimi piatti di selvaggina e le fette di cardinale.
Per alcuni l'Einkehr è il fratello minore del ristorante, eppure entrambi sono fratelli di grande gusto. La cucina è la stessa, ideale per chi desidera un approccio più rilassato.
La qualità della cucina si riconosce dalla cotoletta. Il santuario culinario di Aichinger è uno dei migliori del paese, così come gli altri piatti. L'ampia carta dei vini è fenomenale.
Il Belétage è stato il Falstaff New Opening of the Year nel 2025. Il concetto moderno si basa sulla perfezione e sulla maestria giapponese con ingredienti locali. Una visita è d'obbligo per ogni buongustaio.
Ai confini della città, sopra la linea della nebbia, la cucina di Manuel Grabner è al limite del geniale. Una cucina raffinata al suo livello, ma con spazio anche per i classici. E si può essere sicuri anche di questo: L'eccellenza del vino.
Il pluripremiato chef Helmut Rachinger ha plasmato il paesaggio gastronomico dell'Alta Austria come nessun altro. Il Fernruf 7 è un paradiso vicino alla Mühl. Entrate, godete, siate felici.
L'incantevole cortile interno con alberi di fico invita a sognare. Quando la cucina serve piatti classici e moderni accompagnati da vini e liquori di alto livello, sapete che è un sogno.
L'idea di concentrarsi sulla triade culinaria di Austria, Spagna e Portogallo è stata un vero successo. Michael Müller delizia i commensali nel salotto di Linz con una cucina eccezionale e vini eccellenti.
Signorile, imponente e, grazie a Thomas Höfler, di altissimo livello culinario. Un giorno non è mai abbastanza per esplorare nel dettaglio i dintorni e il menu. Una perla sul lago.
Si è già parlato molto di "nose to tail". Thomas Hofer vive l'idea di elaborare tutto come nessun altro top chef. Anche il suo pane fatto in casa è considerato uno dei migliori.
Robert Bauer è un fanatico quando si tratta di qualità; i colleghi chef di tutta l'Alta Austria lo elogiano a pieni voti. E a ragione. Perfetta artigianalità, composizioni di sapori ideali a un prezzo ragionevole.
Gli ospiti hanno l'acquolina in bocca quando il raffinato aroma del maiale arrosto si diffonde nelle sale, grazie al forno a legna che garantisce un ottimo aroma. Qui è delizioso, affascinante e bello.
Cenare in queste mura storiche risale a più di 400 anni fa. Christoph Parzer ha dato alla tradizione un tocco moderno e lussuoso con scampi e rombi.
Attenzione, non c'è cibo greco. Il nome del ristorante si riferisce all'ex proprietario greco. In realtà, serve una cucina di alto livello con ingredienti pregiati (molto pesce!). Molto buono.
Hans Lugstein è stato il primo chef austriaco campione del mondo e ha plasmato la cucina del paese per decenni. I suoi canederli all'albicocca sono una specialità e si gustano al meglio nell'incantevole giardino.