I migliori di »Guida ai ristoranti e alle locande Falstaff Germania 2026« a Francoforte
Eccezionale! Andreas Krolik brilla con composizioni vegane incredibilmente saporite. Ma perfeziona anche i noti prodotti gourmet. Anche l'ambiente, il servizio e la carta dei vini sono eccellenti.
Anche dopo più di 50 anni, è ancora vivace, popolare e buono come sempre. Ottima cucina francese al passo con i tempi e un'eccellente selezione di vini in un'atmosfera rilassata da bistrot. Servizio eccellente. Andateci!
Chiunque osservi Masaru Oae al lavoro dal bancone potrà farsi un'idea della sua grande maestria. Autentica cucina giapponese con influenze europee al massimo.
Nel nuovo Sommerfeld, ristrutturato di recente, i proprietari continuano da dove hanno lasciato il vino: con una cucina molto buona ed espressiva, ora un po' più leggera e meno complicata. Vini di punta.
Cibo eccellente, servizio cordiale e un'atmosfera rilassata fanno del ristorante uno dei luoghi preferiti. I classici austriaci si affiancano a elementi mediterranei, asiatici e americani.
È bello che Carmelo Greco possa ancora migliorare. Nella roccaforte del sidro di Sachsenhausen, il siciliano brilla con una cucina italiana genuina e creativa, realizzata con i migliori ingredienti.
Radicalmente vegano e con il massimo del gusto. Ricky Saward è il punto di riferimento in questo genere in Germania. Probabilmente il ristorante sarebbe sempre pieno anche se fosse tre volte più grande.
Un favoloso rapporto qualità-prezzo. Il piccolo bistrot non sembra molto, ma la cucina è ancora più impressionante. Non c'è da stupirsi che il Bidlabu sia pieno di ospiti. Assicuratevi di prenotare la sera.
I buongustai hanno di che gioire: questo è il posto giusto, in senso letterale e figurato. A quasi 190 metri di altezza, la vista sullo skyline e i menu creativi preparati con i migliori prodotti sono una delizia.
Nell'elegante villa si respira un'atmosfera sorprendentemente rilassata. Questo è garantito dal servizio esemplare. I piatti raffinati mettono di buon umore i buongustai, anche a pranzo. Tavolo dello chef.
Il nome dice tutto: Jochim Busch e Philipp Günther promuovono l'ebbrezza come stato culinario nel loro ristorante di nuova concezione. Cucina locale moderna al suo meglio. Ambiente informale.
Quando ai fornelli c'è un macellaio, la carne e gli insaccati di sua produzione sono una scommessa sicura. Mario Furlanello convince anche con la paella, autentica e di sua creazione.
È da tempo un'istituzione eppure non smette mai di stupire. In questo tempio indiano non manca nulla, né gli splendidi arredi né i deliziosi classici della cucina indiana.
Un luogo meraviglioso da gustare, dentro e fuori. Patrick Bittner ha rinunciato ai grandi menu e ispira con creazioni fantasiose. Il concetto di condivisione è ben accolto. Servizio eccellente.
Cucina asiatica di alto livello portata all'estremo: Un panino Miyazaki wagyu come antipasto a 99,99 euro è un successo. Ottimo sushi, curry, frutti di mare e bistecche in un ambiente sontuoso.
L'atmosfera internazionale del ristorante in stile moderno è palpabile e il menu offre un buon mix di classici della cucina asiatica, ben oltre il sushi e il sashimi.
Con vista sullo skyline di Francoforte, il moderno ristorante offre ai suoi ospiti interessanti piatti della cucina tosco-fiorentina. Un luogo da non perdere nella metropoli sul Meno.
Una vista sullo skyline o sul parco, arte moderna alle spalle e una cucina intelligente sul palato: gli ospiti amano il vivace bistrot del Museumsufer. Regionalità e sostenibilità sono i capisaldi.
Il capo chef Hai Hoang Minh è sinonimo di cucina europea-asiatica cosmopolita. Le sue sofisticate creazioni sono ricche di sapori e i menu di prima classe sono sempre da consigliare.