I migliori di »Guida ai ristoranti e alle locande Falstaff Germania 2026« a Münster
La meravigliosa cucina di Frédéric Morel, non affettata e di altissimo livello, va dritta al cuore. I menu, composti con un istinto sicuro, sono sempre una piccola rivelazione. Anche il servizio e la selezione di vini sono molto speciali.
Il talento di Laurin Kux si manifesta in piatti elaborati e di bellezza cangiante, alla cui meticolosa preparazione ama aggiungere un pizzico di nonchalance. Due menu, di cui uno vegetariano.
Al Münsterländer Schlossrestaurant ci si può aspettare una cucina fresca e squisita. La cucina del Münsterländer Schloss è di qualità, con piatti come il filetto di vitello, il midollo osseo e i ravioli ai funghi selvatici o l'aragosta con salsa maltaise.
Elegante cucina gourmet francese in un ambiente non agitato. Il mercoledì, la bouillabaisse viene servita con aioli, rouille o crostini. Tutto l'anno vengono proposti menu speciali.
Lucas Schütte è un giramondo amante della casa e delle idee. Il menu recita di conseguenza: zuppa di porri con wan tan, pesce gatto con panna acida all'aneto, ceviche di gamberi con sedano.
La passione di Karl Nikolas Spitzner sono i grandi prodotti che lo ispirano a creare piatti sempre nuovi e sensuali: Cervo con finferli e chimichurri o razza atlantica con bouillon d'étrilles.
Nella graziosa villa con la sua moderna sala da pranzo, l'interazione tra sapori e ambiente è una priorità assoluta. Viene servita la vera cucina italiana: in modo creativo e con un tocco contemporaneo.
Locanda ben curata in un'ex tenuta circondata dal verde. La fresca cucina della Westfalia, accentuata da influenze internazionali, è particolarmente piacevole sulla terrazza.
Moderno ristorante da cartolina nello storico quartiere di Kiepenkerl. Il menu, ricco di classici della Westfalia, matjes e ottimi piatti vegetariani, non lascia nulla a desiderare.
I classici del cuore sono particolarmente gustosi nella locanda rustica con il suo stile Witwe-Bolte. Specialità della casa: padella di salsicce del Münsterland, rognoni acidi, carne di cipolla della Vestfalia.