I migliori di »Guida ai ristoranti e pub Falstaff 2026« a St. Moritz
Qui non è solo la cucina a essere eccellente, ma anche il panorama è impressionante: al Da Vittorio la cucina italiana di alto livello incontra il lusso alpino. Classici come i Paccheri alla Vittorio e il Maialino da latte con tartufo sono presentati ad arte sul piatto.
Lo chef Nobu Matsuhisa lavora nel ristorante di quello che fu il primo centro tennistico coperto d'Europa. Egli crea esperienze di fusione indimenticabili con elementi della cucina giapponese e peruviana. I tacos di tonno o il sashimi di coda gialla con jalapeños combinano entrambi i mondi del gusto.
Padiglione moderno, ex pista di pattinaggio olimpica, ora Kulm Country Club di Mauro Colagreco. Qui le star mondiali sono alla portata di tutti: la cucina è alla portata di tutti. Tanta carne alla griglia, a volte anche animali interi per eventi speciali "asado".
L'atmosfera elegante e classica di Le Relais vi riporta alla Belle Époque. L'ambiente per una cena romantica è grandioso come le prelibatezze classiche. E sono ancora più gustose se accompagnate da un'ampia carta dei vini.
Amaru offre una festa per tutti i sensi. Il ristorante, accogliente e colorato, propone la saporita cucina di Claudia Canessa, originaria di Lima. La Canessa si ispira al cibo di strada del suo paese e mescola la cucina tradizionale peruviana con altre influenze.
Nell'accogliente Chesa Veglia, il fascino rustico dell'Engadina si sposa con la modernità del gourmet. Châteaubriand, agnello alle erbe e pollo di Bresse alla griglia: tutto St. Moritz è in fibrillazione per questo ristorante, quindi la prenotazione è d'obbligo.
Un ristorante di classe accessibile direttamente dalle piste da sci - tipico di St. Moritz! La cucina italiana a base di pesce viene servita con sicurezza: cruda, alla griglia, al burro. Se vi accomodate all'esterno, avrete il sole, la vista e il mare nel piatto.
La casa respira storia, il salone riporta agli albori dell'hotel a cinque stelle. L'insalata di aragosta, la sella di cervo e il pollo di Bresse sono specialità senza tempo, precedute dal caviale. Ma la chef Martina Federici è anche una maestra di modernità.
Sarebbe ingiusto ridurre al solo panorama una delle ultime novità della scena gastronomica di St. Moritz. Al Grace, gli ospiti possono trasportarsi nel Mediterraneo e concedersi una pasta all'aragosta o un risotto al pomodoro. Anche il tiramisù, preparato al tavolo, è un bel vedere.
Il Mono serve una raffinata cucina italiana e poi si può scegliere tra lo Sky Bar con vista su St. Moritz e la Smokers Lounge per un ultimo sorso in poltrone di pelle. Sigari, vino e vista: è qui che una serata può sfuggire di mano nel modo più affascinante.
La Marmotta Bianca è un eccezionale pub di montagna. Nella sala da pranzo, arredata in modo stravagante, potrete gustare una deliziosa cucina gourmet a base dei migliori prodotti e ottimi drink. Inoltre, si gode di una fantastica vista sulle montagne e sul "who's who" di St. Moritz.
Questo non è solo un posto dove mangiare, è un posto dove celebrare il piacere. Il Paradiso combina l'eleganza alpina con un'atmosfera lounge, il suono dei DJ e una terrazza estiva. La cucina rimane rilassata e mediterranea, mentre la vista spazia su St. Moritz. La vita sembra più leggera per un momento.
"Divertimento in rifugio ad alto livello": dove la montagna chiama e lo stomaco urla. I classici rustici incontrano una cucina raffinata con vista panoramica. Che si tratti di fonduta, rösti o vista, qui non si scioglie solo il formaggio, ma anche il cuore di tutti gli appassionati di rustici pub di montagna con fascino.
Eleganza rustica con tanto legno nel salone o una spaziosa terrazza con vista sul verde e sul magnifico paesaggio montano: l'ambiente è suggestivo. Vengono serviti classici svizzeri, specialità mediterranee ed eleganti piatti a base di ingredienti locali.
Pasta e vino - sarebbe sufficiente. La pasta è di ottima qualità e la selezione di bottiglie è vastissima. Herrschaft e Piemonte sono ben rappresentati, Borgogna, Champagne e Bordeaux non mancano. Bruschetta per iniziare, tiramisù per finire.