I migliori di »Guida Internazionale ai Ristoranti Falstaff 2024« a Verona
In questo storico locale di Verona ha mosso i suoi primi passi lo chef Perbellini che, oggi, vi torna come padrone di casa. Una cucina che esprime perfettamente lo stile dello chef, presentata in 3 menù degustazione, di cui uno vegetariano. Piatti ben studiati e di concetto, presentati in modo stimolante. Ricercata la carta dei vini.
Giacomo Sacchetto ha finalmente (ri)trovato la sua pace a Verona. E questa volta con un servizio sorridente. Il palazzo storico è stato splendidamente ristrutturato e la sala da pranzo offre un ambiente accogliente con cucina a vista. Non mancano guizzi creativi (il carrello dei dolci) e una carta dei vini molto curata.
Ambienti signorili e raffinati contraddistinguono questo storico locale veronese. La cucina propone piatti ricchi di estro e creatività, con particolare attenzione agli ingredienti e che strizzano l'occhio alla tradizione. La selezione di vini e le combinazioni di menù sono fantastiche.
Nel centro città di Verona, un locale contemporaneo che propone una cucina di pesce firmata dall'esperta mano degli Chef Giancarlo Perbellini e Andrea Manzoli. Mare, freschezza e stagionalità caratterizzano anche l'interessante menù degustazione. Molto buona la selezione vini.
La cucina ricca, gustosa e prettamente incentrata sul territorio e le sue tradizioni ben accompagna l'ampia selezione di vini profonda, pregiata e ricca di rarità. Un tempio del vino celebre in tutta Italia che deve essere visitato almeno una volta. Un'esperienza.
Un piccolo ristorante nel centro della città che offre una cucina raffinata e contemporanea. I piatti sono ben studiati e presentati in modo accattivante. Carta dei vini ampia e curata. Servizio attento e professionale.
Nel centro storico di Verona, dietro l'Arena, giovani cuochi dal background nell'alta cucina propongono una cucina italiana rivisitata ma ricca di sapori autentici e abbinamenti estrosi. Il menù degustazione può essere composto dagli ospiti stessi e la carta dei vini viene costantemente ampliata.
Uno dei migliori ristoranti di pesce di Verona. Simone Lugoboni, titolare e chef, propone una cucina dove il pescato del giorno e le materia prime di stagione si uniscono, creando piatti gustosi e ricercati. Servizio giovane e dinamico. Ampia e ben fatta la carta dei vini.
Locale storico dallo stile vintage. La cucina proposta è generosa e segue la tradizione veneta e veronese. Da non perdere i bigoli all'anatra e l'interessante carta dei vini con oltre 200 etichette, nella quale l'Amarone è protagonista. Servizio attento ed esperto.
Un ristorante storico, semplice ma di gran classe, che propone le prelibatezze e tipicità della cucina veneta e veronese, sempre elaborate in chiave contemporanea. La carta dei vini è davvero ben fatta e completa. Tanto territorio e non solo. Una tappa obbligatoria.
A due passi dal Teatro Romano e Ponte Pietra, la Fontanina è una delle più antiche Osterie della città. Una cucina creativa di carne e pesce curata ed una carta dei vini ampia e costruita nel tempo. Da non perdere gli Agnolotti '99!
Un punto di riferimento per i veronesi e una tappa obbligata per i turisti. Questa osteria del centro città propone un menù tradizionale veronese accompagnato da un'ampia carta dei vini ricercata e ricca di chicche. Da provare i bigoli al ragù d'asino.
Nel cuore di Verona in uno storico palazzo cardinalizio si trova questo locale dallo stile classico, a tratti contemporaneo. Cucina tradizionale veronese ma anche classica italiana con un tocco di innovazione. Bella la carta dei vini del territorio e servizio molto professionale.
Il palazzo storico e affascinante si affaccia sul fiume e gli interni di questo locale sono ricercati e retrò. La cucina è tradizionale, con qualche taglio contemporaneo e abbinamenti molto armoniosi. Ottima selezione di vini e servizio attento.
Un ristorante dall'atmosfera elegante e dal fascino storico nel cuore di Verona. La protagonista è la cucina tipica veronese, ricca di preparazione e sapori senza tempo, fra i quali spiccano il gustoso carrello del bollito e gli arrosti. Buona selezione vini.
Un agri-ristorante a conduzione familiare che utilizza materie prime autoprodotte o provenienti da aziende agricole nelle immediate vicinanze. Le ricette, ispirate alla tradizione culinaria locale, sono semplici e genuine, basate su ingredienti prevalentemente biologici. Mozzafiato la terrazza.
In uno degli angoli più suggestivi di Verona, un ristorante dagli ambienti con boiserie in legno e colori caldi dove la cucina è a vista. Ingredienti freschi e di stagione danno varietà ad un menù contemporaneo. Ben pensata la proposta vino. Merita una visita!
Un ristorante dallo stile contemporaneo nei pressi della basilica di San Zeno, all'interno di una ex officina. Il menù è equamente suddiviso tra carne e pesce, con qualche proposta vegetariana, tutto preparato con uno stile moderno. Carta dei vini ben pensata e ricercata.
Un bel locale con piacevole dehors, situato in pieno centro. L'offerta dei piatti è creativa, sia di carne che di pesce. La linea di cucina classica si snellisce nel bistrot, laboratorio di sapori con influenze internazionali. 1200 etichette da tutto il mondo.
Un luogo ricco di fascino e di storia nel cuore di Verona. Le specialità gastronomiche venete e veronesi sono preparate con cura e sempre arricchite con un tocco moderno. Nel menù numerosi piatti di pesce. Carta dei vini con etichette italiane e non solo.