I migliori locali di street food di tipo "Cucina asiatica" in Monaco
Weiping Xu e i suoi noodles sono leggendari a Monaco. Tirati a mano, vi lasceranno a bocca aperta. Soprattutto quando vengono combinati con carne di manzo tagliata a fettine sottili, uova e scalogni nella zuppa. Ci sono anche 14 spezie. Quali? Non lo dice.
Spesso i pesci non hanno un aspetto particolarmente attraente. Un po' noiosi, alcuni addirittura stupidi. Ma da Byvu sono sexy! Come lo sgombro al burro fiammeggiato o il salmone e il tonno. Nella ciotola di riso, si abbinano a tutti i tipi di verdure - fantastico! I vegani ordinano il "Gambero danzante"!
Il desiderio ha una casa: Khanittha, nel quartiere Werksviertel di Monaco, serve autentica cucina tailandese con cucina dal vivo e un'atmosfera da mercato notturno tailandese. E se non ne avete mai abbastanza di sapori, piccantezza e acidità, potete anche prenotare un corso di cucina qui.
Naturalmente il curry del Rice Garden è ottimo. Ma se volete trattarvi bene, dovete assolutamente dare un'occhiata al menu alla griglia. La salsa di peperoni servita con il filetto di tonno è da urlo, così come i gamberi alla griglia.
Se girate per Monaco con una gran voglia di mangiare e chiedete per strada di trovare qualcosa di gustoso da mangiare tra un pasto e l'altro, è probabile che vi mandino da Bánh Mì Minh. Che sia vegano o con carne di maiale al barbecue, si può sempre contare su questo involtino!
Potreste chiudere gli occhi e passare il dito a caso sul piccolo ma squisito menu di PhoYou e ci azzecchereste sempre. Per esempio con la "Salsa di arachidi pigra": tanto sapore e una delicata piccantezza con una vivace acidità.
Alcuni dicono che il phở non è un cibo, ma uno stile di vita. All'Ha Noi Pho si può e si deve ordinare la zuppa in ogni caso! Oppure potete imbarcarvi in un'avventura e chiedere ai padroni di casa un consiglio. Vietnam con un dialetto bavarese? Qui funziona molto bene.
Che si tratti di involtini estivi freschi, del piatto di riso con costine di maiale e uovo fritto, di panini bánh-mì fatti in casa o di una deliziosa insalata di papaya, al Madame Do tutti troveranno sicuramente il loro piatto preferito. Anche perché i classici vietnamiti sono disposti in modo molto estetico.
Lo si riconosce dal fatto che i piatti del menu sono in lingua thailandese: Qui è autentico. Anche per questo è sempre pieno di gente. Ma vale la pena aspettare. Soprattutto per il piatto misto di "specialità della casa". Misterioso e pieno di sapore!
Le luci al neon indicano la strada per Seul di notte. "Sei la birra del mio soju", si legge. Ma no: Monaco non è la Corea. Solo che all'89Anju ha un sapore simile. Il ristorante giusto per gustare il succulento pollo fritto coreano con qualche buon amico.
Esiste una regola ferrea: più l'interno è sobrio, più il cibo cinese è autentico. Yi Da Wan a Rosenheimer Platz rispetta questa regola. I ravioli fatti in casa e le zuppe meravigliosamente oneste meritano sicuramente una visita!
Ora anche i buongustai di Monaco possono gioire: dopo Berlino e Amburgo, Hako Ramen ha aperto una sede vicino al Viktualienmarkt. I noodles sono fatti in casa, i brodi sono disponibili in molti gusti diversi - anche gli amanti del vegano troveranno ciò che cercano.
Zio Chen è lo zio che non hai mai avuto ma di cui hai sempre avuto bisogno. Per fortuna ha aperto il suo negozio e ha portato la cultura dai pai dong di Hong Kong a Monaco. Soffici bao buns, deliziosi wan tan e meravigliose zuppe di noodle. Naturalmente, ci sono anche opzioni di condivisione.
Vietsoup serve, come è ovvio, zuppe vietnamite. Ma ciò che sorprende, oltre all'ottimo sapore, è il prezzo. Un classico Phở Nhớ è disponibile a soli 3,90 euro. Un'altra sorpresa: qui li chiamano gnocchi. È un'integrazione!
Proprio come in Corea del Sud, i coreani mangiano dove c'è vita: proprio nel centro del quartiere universitario. E ci si sente davvero vivi, grazie a piatti energizzanti come il fantastico "Dduk Baegi BibimBap" o il piccante "Kimchi Boggum Bap".
Cibo eccellente e cordialità non vanno necessariamente d'accordo. Se avete voglia di un massaggio alla pancia, dovreste mangiare da un'altra parte. Se, invece, avete voglia di lusinghe sulla pancia, dovreste ordinare immediatamente il miglior Pad Thai della città. Sì, qui contano ancora i valori interni.