I migliori locali di street food di tipo "Cucina austriaca" in Bassa Austria
Il Danubio al posto del Mekong, ma l’atmosfera del Sud-Est asiatico a Kritzendorf è autentica. A poco a poco, i piatti da strada si fanno strada al centro del tavolo: è gradito servirsi e condividere tutti insieme! Ad esempio con i «Curry Puff Rolls», i «Fried Rice Taco» o il «Pa Thong Go». Ottimo: il curry di pesce.
Il Wienerwald è il luogo ideale per un rifugio gastronomico specializzato in specialità a base di selvaggina. Di fronte all’abbazia di Heiligenkreuz vengono proposti prodotti di alta qualità a base di cervo, capriolo e cinghiale, come le “Wildkäsekrainer” o le “Wildselchwürstel”. Particolarmente squisiti: i paté.
La Kostbar di Baden dimostra quanto possano essere deliziose le prelibatezze dello street food. Sul piatto degustazione si alternano i migliori tipi di prosciutto e formaggio, mentre il tartare di salmerino alpino è condito con olio d’oliva al limone. Panini farciti, caldi e freddi, danno la carica giusta per lo shopping.
«I am from Austria» potrebbero cantare le prelibatezze che vengono fritte e grigliate all’Hausmannswagerl. Il classico street food austriaco si presenta sotto forma di «Mixed Dog» – una variante sostanziosa dell’hot dog –, panino al Leberkäse o panino farcito. Il tutto accompagnato da salse raffinate.