I migliori locali di street food di tipo "Cucina di Levante" in Colonia
Hummus per i più esperti. La purea di ceci aromatizzata con olio d'oliva e tahini viene servita con una consistenza liscia come la seta e con abbinamenti eccezionali. La shakshuka viene servita il sabato dalle 12.00 alle 17.00 e l'"hummus della settimana" offre divertimento, giochi ed emozioni.
Falafel König è il re. Il piccolo snack bar di Venloer Straße serve da anni panini falafel di alta qualità. Potete anche concedervi un piatto libanese - vegetariano con börek, crema di melanzane & co -, hummus e taboulé. Shawarma con salsa di ananas al curry, per favore.
Lo snack bar libanese nel vivace quartiere di Latäng è da tempo un'istituzione culinaria. I fan sono entusiasti dei falafel croccanti, del succulento shawarma roll e dell'atmosfera cool. Per le feste private è consigliato un ricco piatto party.
Ristorante caratteristico con una cucina orientale non aggressiva. Particolarmente apprezzati sono i vari mezze libanesi, che comprendono piatti noti come l'hummus, le foglie di vite ripiene e il kibbeh, ma anche fegatini di pollo fritti, tartare di agnello e denti di leone bolliti con cipolle arrostite.
Fast food israelo-levantino in stile Balagan. Tradotto, significa "caos simpatico", cioè tutto su un unico tavolo: taboulé, falafel, cavolfiore con tahini, variazioni di hummus e shawarma di pollo, agnello o funghi ostrica fatti in casa.
Un piccolo pezzo di Libano sulla Lenauplatz. Il cibo è più rustico che raffinato, ma ben saporito, preparato al momento e decisamente gustoso. Il servizio e gli interni, tuttavia, potrebbero essere migliorati. Tuttavia, la bella posizione compensa ampiamente i piccoli difetti.
Pollo alla griglia dal sapore orientale: i filetti sono accompagnati da riso basmati, pane piatto o patatine. Parte del fascino bizzarro e di culto è probabilmente la qualità altalenante. I panini sono i più gustosi, anche con pollo o falafel, molta salsa e insalata.