I migliori locali di street food di tipo "Cucina di Levante" in Lipsia

Al Barena vengono serviti riso allo zafferano, piatti di carne stufata e note fruttate di melograno o bacche di crespino. Chi desidera scoprire questa cucina, farebbe bene a iniziare con uno dei piatti tradizionali a base di riso. Un luogo che ti trasporta in un mondo di spezie tutto suo.

Da eyal il tavolo si riempie rapidamente di piccole ciotole e piattini. Hummus, cavolfiore arrostito, melanzane e altri mezze vengono condivisi e gustati tutti insieme. È proprio questa varietà a rendere affascinante il ristorante e a invitare a provare qualcosa di nuovo.

All’H.b.b. Funk West, gli aromi orientali si fondono con la rilassata atmosfera da caffetteria. In tavola vengono serviti mezze – come i köfte o il pane marocchino cotto in padella – perfetti da condividere. Un posto dove si fa un salto veloce per un caffè e spesso si finisce per restare molto più a lungo.

Da Karli61 la serata inizia spesso con tanti piccoli piatti invece che con un unico piatto principale. Hummus, falafel, melanzane e altri mezze vengono assaggiati e condivisi tutti insieme. È proprio questo mix di varietà e convivialità a rendere così affascinante il ristorante.

In questo locale dall’atmosfera familiare, l’hummus non viene servito come contorno, ma come piatto principale. Viene servito con melanzane, uova, funghi o insalata israeliana, accompagnato da sabich e zhug piccante. Molti ospiti si fermano dopo cena per un drink e un po’ di musica.

Chi si siede al Cinnamoon spesso rimane più a lungo del previsto. Tra shakshuka, focacce ripiene, verdure stufate e dolci, il tempo vola. Il locale unisce i sapori orientali a un’atmosfera rilassata ed è particolarmente apprezzato per il brunch.

Da Maza Pita, il pane piatto caldo non viene servito solo come contorno. Le pita appena sfornate vengono farcite con falafel, hummus, halloumi o verdure grigliate e servite immediatamente. Chi ci fa un salto a pranzo troverà qui street food semplice ma ricco di sapore.

Al Baladna, mezze come la muhammara, l’hummus e le foglie di vite ripiene sono praticamente un must sulla tavola. Seguono poi piatti alla griglia e classici orientali, ben noti a molti ospiti provenienti dalla Siria o dal Libano. Un ristorante che vive della sua varietà.

Al Café MM Patata, la patata al forno è la protagonista assoluta. Viene farcita con hummus, falafel, halloumi o insalate fresche e poi servita in porzioni abbondanti. Molti clienti prendono la forchetta e assaggiano un po’ di tutto tra i vari condimenti e salse.