I migliori locali di street food di tipo "Cucina giapponese" in Francoforte
La specialità del ristorante giapponese nel quartiere di Sachsenhausen sono i brodi corposi, cotti per ore, e la pasta cotta al dente alla perfezione. Da non perdere assolutamente la tartara di tonno con fogli di alga nori e il fegato di pollo: una vera rivelazione per il palato.
Un po’ nascosto nel seminterrato della metropolitana, questo famoso sushi bar celebra con passione la cucina giapponese. Qui non sono solo le varietà di sushi di prima qualità, le sostanziose zuppe di noodle e l’edamame a deliziare il palato. Anche le polpette di polpo fritte sono sempre un'ottima scelta.
Una vera e propria locanda giapponese nel senso migliore del termine, dove in un’atmosfera informale viene servita una cucina tradizionale, autentica e senza fronzoli. L’offerta gastronomica è variegata: oltre ai ramen sostanziosi e saporiti, il menu comprende naturalmente anche sushi, sashimi e nigiri fatti in casa.
L'eleganza minimalista caratterizza l'atmosfera raffinata di questo piccolo ristorante, famoso per il suo sushi giapponese autentico e dall'ispirazione decisamente moderna. A garantirlo sono esperti maestri di sushi, che padroneggiano alla perfezione anche le varianti vegetariane e vegane.
In un’atmosfera accogliente, il personale cordiale serve a pranzo e a cena oltre 100 originali creazioni di sushi. Chi non trova nulla di suo gradimento tra tutte le varianti fatte in casa, può ordinare gamberetti fritti, anguilla alla griglia, edamame di prima qualità o ravioli ripieni di verdure fresche.
Lo chef Toshiyuki Suzuki gestisce con passione e maestria questo bistrot giapponese nel quartiere di Bockenheim. Il suo sushi e sashimi fatti in casa con pesce fresco sono davvero eccezionali! Da provare anche i piatti a base di pesce e carne cotti delicatamente alla griglia.
Da tempo ormai un'istituzione a Francoforte, rinomata soprattutto per la sua maestria nel servire sushi e sashimi di prima qualità. Il maestro Iwase si occupa personalmente della preparazione dei piatti; all’ora di pranzo, nel suo ristorante dall’atmosfera tradizionale, propone circa nove menu diversi, accompagnati da riso e sottaceti giapponesi.
Questo ristorante fusion dall'arredamento minimalista, situato nel quartiere Ostend di Francoforte, è famoso per la sua autentica cucina giapponese, arricchita da influenze europee. Le specialità sono il sushi fatto in casa e le bowl. Inoltre, offre una buona selezione di piatti vegetariani.