La cucina non è strettamente purista ed è più sperimentale rispetto ad altre nel genere: si rivolge a ospiti giovani, con sapori più vivaci rispetto ai soliti ristoranti giapponesi. Un esempio è l'Iberico Negishio, cotoletta piccante con porro e sale marino.
41/50 Cibo
17/20 Servizio
17/20 Vino
7/10 Stile
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