Küchenchef Toshiyuki Suzuki führt das japanische Bistro im Stadtteil Bockenheim mit Leidenschaft und Können. Sein hausgemachtes Sushi und Sashimi aus frischen Meeresfrüchten sind eine Klasse für sich! Probierenswert sind auch die sanft gegrillten Fisch- und Fleischgerichte.
56/60 Essen
18/20 Service
18/20 Ambiente
+1
82
Falstaff Online Deutschland 2024 - Restaurants
Die Küche ist nicht streng puristisch und experimentierfreudiger als andere dieses Genres. Junge Gäste fühlen sich angesprochen. Es schmeckt temperamentvoller als sonst beim Japaner. Beispiel: Iberico Negishio, würziges Kotelett mit Lauch und Meersalz.