Hausgemachte Sushi und Sashimi aus Meeresfrüchten sind die Spezialität des kleinen Bistros. Auch die warmen und kalten Appetizer wie Bohnen in Sesamsauce und gekochte Bambussprossen sind empfehlenswert. Wer gerne scharf isst, sollte die Oktopusscheiben mit Wasabi bestellen.
55/60 Essen
18/20 Service
18/20 Ambiente
82
Falstaff Online Deutschland 2024 - Restaurants
Die Küche ist nicht streng puristisch und experimentierfreudiger als andere dieses Genres. Junge Gäste fühlen sich angesprochen. Es schmeckt temperamentvoller als sonst beim Japaner. Beispiel: Iberico Negishio, würziges Kotelett mit Lauch und Meersalz.