I migliori locali di street food di tipo "Cucina giapponese" in Bassa Sassonia
Ingredienti pregiati come aragosta, tartufo o caviale sono utilizzati nel "New Style Sushi" di TresOr. Oppure preferite un tramezzino di Wagyu o un hamburger di manzo di Fassona? Magari accompagnati da un sakè, un whisky o un gin dalla carta dei drink di alto profilo? È divertente.
L'assortimento non è enorme, ma non ci sono quasi mai prodotti pronti. Le varianti di sushi sono ben fatte e i piatti misti sono sorprendentemente economici. Da non perdere: gli involtini croccanti con salmone e cetriolo cotti in una spessa e croccante pastella per tempura o la sostanziosa zuppa di miso!
Sindo è uno dei migliori ristoranti di sushi della Lista. I bento box per il pranzo, che costano tra i 10 e i 15 euro, sono una delizia particolare. Gli involtini fritti della California, gli spiedini di pollo o il pulpo piccante sono adagiati sul riso e includono una zuppa di miso.
Sushi di strudel di mele e martini espresso? O un daiquiri con pollo e bacon all'interno di un involtino? Al KOURO l'attenzione si concentra sulla combinazione di cocktail e variazioni creative del sushi. I prodotti sono buoni. La gente viene qui anche per vedere ed essere vista.
Sebbene qui ci siano anche una manciata di zuppe e donburi, da 20 anni il piccolo ristorante di Thielenplatz si concentra soprattutto sul sushi, che spesso viene ordinato da asporto. I prezzi leggermente più alti sono dovuti all'alta qualità del pesce.
Qui si possono consumare pranzi economici con vassoi e scatole a circa dieci euro, ma gli hannoveriani amano anche recarsi al ristorante di sushi la sera. Ci sono anche zuppe e piatti di noodle. Il cibo è buono e il riso ha un buon sapore.
Il nome non dice tutto: oltre a tutti i tipi di ramen, ci sono anche piatti di udon e soba, oltre a specialità come il tonkatsu o l'anatra croccante con verdure arrosto. Insieme all'atmosfera accogliente del centro storico, il pacchetto complessivo è armonioso.
Piccolo e grazioso negozio sulla Lister Meile con un servizio cordiale e attento. Il sushi è buono, fatto a mano e ben disposto. Se volete, potete anche assaporare ciotole o ramen di ispirazione giapponese. La zuppa di miso piccante è un buon inizio.