I migliori locali di street food di tipo "Cucina giapponese" in Renania Settentrionale-Vestfalia
Un fresco snack bar di takoyaki nella "Little Tokyo" di Düsseldorf. Originarie di Osaka, le polpette di polpo sono l'epitome dello spuntino giapponese e vengono preparate nel tipico ferro per friggere. Croccanti, calde e deliziose! La salsa Mayo e la maionese mentaiko sono un successo.
Estetico locale di hamburger fusion giapponese con fattore di richiamo. A spiccare non sono solo il servizio, la freschezza e il sapore, ma anche il concetto inclusivo: le creazioni a base di soffici panini leggermente cotti sono disponibili con opzioni di carne, gamberi, tofu, vegetariane, vegane e halal.
Japan bar per gli appassionati di Giappone e per chiunque voglia diventarlo. La cucina è speziata, sostanziosa e davvero buona. Con l'omurice con ostriche fritte, il piatto di karaage o il takoyaki, dimenticherete che dovete mangiare in piedi. Le polpette di pasta fritta con polpo sono un must.
La piccola e vivace sorella del ristorante ITO, noto per la sua cucina giapponese di alto livello, si è rapidamente trasformata da locale da asporto a ristorante indipendente con sushi, antipasti e secondi piatti creativi. Alcuni piatti sono semplici, altri complessi.
Ristorante giapponese con un'atmosfera semplice e affascinante e un repertorio di piatti entusiasmante. Da provare in particolare l'okonomiyaki, ad esempio con carne di maiale e kimchi. Deliziosi anche i tentacoli di calamaro fritti, le polpette di polpo e i noodles fritti alla giapponese.
Con la sua architettura interna e il suo design ispirato alle anime, questo ristorante colorato stabilisce nuovi standard in termini di estetica dei fast food. Serve spuntini, sushi e zuppe, tutti molto apprezzati: Pommes Furikake, Samurai Dream Roll, Cheesy Ramen e Spicy Shoyu-Goma Tantanmen.
Barbecue giapponese in stile all-you-can-eat e fai-da-te. Gli ospiti preparano il proprio cibo su una griglia da tavolo e scelgono tra un repertorio di ingredienti vario e variabile a seconda della stagione: arrosto di manzo, agnello, capesante, funghi ostrica, enoki e molto altro.
Cucina fusion asiatica a prezzi elevati, in parte dovuti all'arredamento esclusivo con marmi, giade e gioielli. La qualità del pesce e dei frutti di mare è elevata e le creazioni, per lo più di ispirazione giapponese, sono di ottimo gusto.
Karaage art a Flingern-Nord: qui si trovano i pezzi di pollo più succosi, croccanti e gustosi della città. Anche il piccolo snack bar di strada di Kensuke "Kenny" Yano ha molto da offrire: curry giapponese con noodles udon, gelato al matcha e ospitalità.
Il famoso ristorante di ramen di Düsseldorf è considerato un punto di riferimento per il soul food. Anche dopo tutti questi anni, la nave madre del pioniere della zuppa di noodle, che si sta espandendo in tutta Europa, continua a fare consegne giornaliere. Chi ama la ricchezza può ordinare il tantanmen, un brodo di sesamo e miso con carne di maiale, verdure e karaage.
Sushi di prima classe in un ambiente moderno e maschile - il colore dominante è il nero. Tuttavia, l'offerta gastronomica è ancora più varia: dal sashimi purista di qualità superiore ai fantasiosi involtini croccanti, c'è di tutto, e anche i piatti caldi di ispirazione coreana sono impressionanti.
I tempi di attesa sono quasi scontati al Takumi, ma qui non ci vuole molto per sedersi davanti a una ciotola fumante di ramen tonkotsu. Il brodo di maiale cotto spesso - vegetariano e a base di miso - è servito con tagliatelle sottili e chiare e ogni tipo di condimento.
Classico ristorante di sushi con una sala da pranzo ben curata e un cortile accogliente. La qualità del pesce è superiore alla media e si sente. Se preferite qualcosa di più raffinato, scegliete la tartare di salmone con salsa ponzu o il carpaccio di manzo Wagyu con tartufo dal menu degli antipasti.
Cibo di conforto in giapponese. I vari piatti di zuppa di noodle come il tokusei stamina, un ramen con fette sottili di pancia di maiale e verdure, o il mabomen con tofu e carne macinata sono i perfetti scalda pancia e altrettanto buoni scalda anima dopo una lunga giornata.
Dal 1988, Takusaburo Arakawa crea un'atmosfera di puro piacere nel suo semplice sushi bar. Oltre a maki, nigiri e sashimi, è specializzato anche in tofu agedashi e tempura. I dragon roll di lusso si mangiano altrove, qui l'attenzione si concentra sull'artigianato classico, sulla qualità e sulla freschezza del prodotto.
Da puramente vegetale a gustoso flexitarian: lo snack bar, un tempo puramente vegano, ha ampliato il suo menu con piatti a base di pesce, carne e frutti di mare e offre anche sushi fresco accanto ai classici vietnamiti - phở, bánh mì, involtini estivi, ecc.
Ristorante izakaya popolare e non più molto economico nella "Little Tokyo". Sushi, sashimi e i vari spiedini yakitori della griglia a carbone sono di qualità da buona a eccellente. Se non si prenota, spesso si deve aspettare un po'. La parte anteriore è più accogliente.
Classici giapponesi con un'atmosfera un po' sobria e una selezione di piatti piacevolmente ridotta. Il sushi e il sashimi Chirashi sono ancora (molto) buoni e anche i piatti di anguilla e tofu sono deliziosi. Nel complesso, tuttavia, la qualità è notevolmente diminuita negli ultimi tempi: un vero peccato.
Tonkotsu è sinonimo di brodi di ramen altamente aromatizzati, intensi, cremosi e ricchi. Vengono cucinati per molte ore con ossa e testa di maiale. Non c'è da stupirsi che il sapore sia così buono. L'umami extra si trova nel Mala Spicy Ramen o nel Surf&Turf Tonkotsu con salmone.
Se vi piace il cibo forte, saporito e corposo, Takumi 4 è il posto che fa per voi. L'attenzione si concentra sul ramen in brodo piccante con pasta di sesamo e latte di soia. Ci sono anche altre varianti di ramen, vari gyoza e donburi.