I migliori locali di street food di tipo "Cucina giapponese" in Stoccarda

's Ländle incontra il Giappone. Presso il locale di riferimento tra i negozi di specialità gastronomiche di Stoccarda, gli intenditori gustano un sushi di una qualità tale da far venire le lacrime agli occhi. Temaki e sashimi sono accompagnati da bevande autentiche. Attenzione: non è possibile prenotare, ma il take-away è ben accetto.

Chi considera Mikôto un tipico ristorante giapponese di sushi e si aspetta nigiri standard, è completamente fuori strada. Il «Dragon Roll» o il sushi «surf and turf» suscitano lo stesso stupore della bistecca cotta sulla piastra teppanyaki. Cocktail e sigari completano il tutto con stile.

Sushi a volontà: ci si potrebbe fermare qui. Ma oltre ai vari maki, roll e nigiri, a Feuerbach vengono servite anche innumerevoli varianti della cucina cinese. Persino il classico coreano bulgogi fa parte del programma culturale dell’Estremo Oriente.

Attenzione: chi mangia in fretta ha un vantaggio. I prezzi e gli orari variano a seconda del giorno e del pasto, ma la varietà del buffet “all-you-can-eat” è disponibile sia nel fine settimana che a pranzo durante la settimana. Gli intenditori non rinunciano mai alla tempura e al sushi e poi non possono fare a meno del pollo in salsa agrodolce.

Porzioni singole o menu sushi? In realtà non importa, perché questo locale è specializzato nella preparazione veloce e in un’ampia scelta. Nigiri, maki e roll da un lato, piatti asiatici caldi come l’anatra in agrodolce dall’altro. Un altro punto vendita attira i clienti vicino alla stazione di Cannstatt.

Crystal Roll incontra il manzo alla griglia: è proprio l’abbinamento tra sushi e piatti alla griglia a determinare il successo del locale. I piatti di ispirazione vietnamita costituiscono un altro punto di forza dell’offerta, e alcuni ospiti apprezzano particolarmente anche la varietà dei dessert. Per quanto riguarda le bevande, i cocktail fanno a gara con il Riesling.