I migliori locali di street food di tipo "Cucina internazionale" in Amburgo
Jerome serve piatti tradizionali dello Sri Lanka basati sulle ricette della mamma e del nonno. Deliziosi curry con riso alla curcuma, insalata di cocco e papadam, pollo piccante ripieno o roti all'uovo salato con chutney fatto in casa. Suggerimento: Kottu Roti a base di pane piatto tritato, verdure e uova.
Cucina francese con particolare attenzione a crêpes e galettes. Anche se c'è il "Nutella Dom classic", le sottili fette di pasta non hanno nulla a che vedere con i prodotti di massa. A base di grano saraceno con prosciutto fine o formaggio di capra fuso o pollo, salsa di senape e insalata. Fantastico per un finale dolce.
Colorato, piccante e pieno di vita: Winterhude propone una moderna cucina di strada con classici indiani come il paneer tikka, il mango al curry con pollo o gli hamburger tandoori. Gli interni? Chic e ricchi di dettagli, con nicchie, tavoli alti e una terrazza per le serate più calde.
Torte sostanziose appena sfornate in stile britannico e australiano. Che ne dite di una steak and ale pie, con patatine, formaggio, salsa e cipolle croccanti? Oppure di ispirazione indiana con pollo al burro, ceci e salsa al curry. Accompagnate da sidro e birra.
Il classico stile newyorkese ad Amburgo: bagel firmati appena sfornati con salmone, pastrami o crema di tartufo vegana, "Brooklyn" con burro di arachidi croccante e marmellata o combinazioni completamente personalizzate. Anche vegani e senza glutine. Serviti con panini alla cannella, brownies e caffè di Mr Hoban's.
Una sosta cool non solo per i fan dell'hip-hop come i proprietari Yücel e Mohsen. The Notorious B.I.G. tiene d'occhio il mix di mezze, gli involtini e le palline di mac'n'cheese con una salsa di datteri e semi di papavero dal sapore orientale. I bastoncini di halloumi fritti sono deliziosi e tutti gli involucri sono privi di carne.
Elegante mercato alimentare nel centro della città, nel quartiere Hanseviertel. La scala a vista conduce al seminterrato, mentre l'enorme cupola di vetro garantisce la luce del giorno. Il bar rotondo e fresco si trova proprio sotto. Le bancarelle servono panini al pesce 2.0, pizza napoletana, ramen alla Momo, waffle di pollo e altro ancora.
Cibo dell'anima peruviano in un'atmosfera da salotto: ceviche - anche vegano con mango e patata dolce -, cavolfiore cremoso su purea di piselli o causa escabechada con cuore di palma, carciofi e coriandolo. Qui condividiamo, assaporiamo e godiamo - con un pisco sour. ¡Qué rico!
Un piccolo pezzo di Parigi con cucina franco-nordafricana e una deviazione in Austria per la cotoletta. Bouillabaisse e mezze, merguez frites e hamshouka con ragù di manzo e agnello. Il Ras al hanout aggiunge un sapore orientale ai piatti europei. Un dolce finale con la crème brûlée.
Sapori freschi ed esotici dall'Africa in un ristorante a conduzione familiare. Deliziosi chapati con frittata di verdure, pollo piccante o pollo vegano, serviti con salsa di mango e zenzero. Fresca insalata Kachumbari con avocado, cetrioli e spezie africane. Hamburger afro in tre varianti. Delizioso!
In una vecchia fabbrica accanto al Museo del Lavoro, il ristorante serve oggi colazione, pranzo, cena e bar. Un menu colorato con piatti veloci per il pranzo come pasta al pomodoro, tarte flambée e jacket potatoes, oltre a buoni hamburger con polpette tagliate a mano.
Cibo africano con particolare attenzione al Ghana: kelewele, piantaggine dolce e piccante con arachidi, patate fritte con salsa piccante, banku con salsa di gombo o egusi con spinaci. Fresco, saziante e pieno di sapore. Servito con una birra al mango: fruttata, leggera e sorprendentemente diversa. Perfetto da condividere!
L'Africa occidentale in un piatto in modo molto semplice. Pesce fritto croccante o manzo brasato, serviti con jollof, il tradizionale riso al pomodoro, salsa piccante e platani. Se avete voglia di sapori particolari, provate la zuppa agushi a base di semi di melone, verdure a foglia e altri ortaggi.
Cucina orientale vegetariana e vegana senza complicazioni. Se non riuscite a decidere tra falafel, haloumi, fattoush, taboulé o empanadas con spinaci, melanzane e formaggio, scegliete la mazza con dodici ciotole di antipasti. C'è ancora posto? Provate l'Edija, la frittata araba alla menta!