I migliori locali di street food di tipo "Cucina internazionale" in Stoccarda
Dal giardino del castello il ristorante cult dall’atmosfera familiare è a due passi. Non solo durante l’happy hour: l’esperienza eritrea dovrebbe iniziare con un cocktail autentico, qualche samosa e gamberetti fritti. Attenzione: specificate sempre il grado di piccantezza desiderato!
Il sommelier e le sue passioni! L'esperto di vini Bernd Kreis consiglia personalmente le bottiglie giuste al tavolo del locale musicale più conviviale di Stoccarda. Dischi in vinile, champagne e le migliori prelibatezze peruviane si fondono qui in modo affascinante.
Sembrava che fosse sempre stato lì, quel locale che prende il nome da una divinità indù. Oltre a un’ampia scelta à la carte, nella zona est di Stoccarda sono disponibili menu che facilitano la vita ai nuovi arrivati e offrono uno spaccato della cucina indiana, dal papadam al dessert al mango.
Grazie alla tradizione dei “Maultaschen”, le cuoche di Stoccarda sanno bene quali ingredienti si possano utilizzare come ripieno per la pasta. Qui, al posto dei tradizionali «Herrgottsbscheißerle» svevi, si trovano varianti internazionali: samosa e manti, pierogi ispirati alla tradizione dell’Europa orientale o momo in stile himalayano.
L'Africa in poche parole – e questo da quasi 40 anni! Nel corso del tempo l'Ebony non ha perso nulla del suo fascino e continua a sorprendere con okra, couscous e altre prelibatezze, tutte disponibili anche da asporto. E per finire, non perdetevi il dessert all'Amarula!
Per favore, chiudete quella bocca spalancata! Piatti come la “crab pot” o il curry Bandakka sono praticamente introvabili altrove a Stoccarda. Chi non riesce a decidere, chieda il «consiglio segreto dello chef». Il Trollinger si abbina perfettamente alla cucina dello Sri Lanka.
Solo un ristorante? Ma figurati! È una vera e propria opera d’arte totale dell’Africa occidentale! La proprietaria conosce alla perfezione gli ingredienti e i sapori del Camerun e della Nigeria. Samosa, hamburger di platano e un bicchiere di African Beer regalano un’atmosfera esotica. È possibile prenotare il food truck per il catering!
Yonas Ketema e il suo team sono lieti di illustrare le specialità etiopi così come le ricette provenienti da altre parti dell’Africa. Il pane azzimo si abbina perfettamente alla carne di manzo con burro aromatizzato o allo stufato di lenticchie. Il caffè preparato secondo il rito tradizionale non può assolutamente mancare.
Una passeggiata virtuale sulla spiaggia nel cuore della metropoli sveva. Nella filiale di Börsenplatz si respira un’atmosfera tropicale, anche se manca la sabbia. Per bilanciare, si può accompagnare la limonata fatta in casa con il Mauri Bowl o con del pollo condito al piri-piri. Il piatto forte è la pizza con impasto a lievitazione naturale.
L'anno scorso era ancora una novità assoluta, oggi è già quasi un'istituzione. È logico, perché qui il cliente non solo può fare colazione, ma anche pranzare e fare uno spuntino nel pomeriggio. La qualità del caffè e dei dolci si è ormai diffusa, mentre gli snack salati hanno un tocco internazionale.