I migliori locali di street food di tipo "Cucina vegetariana/vegana" in Vienna
Good Food for Good Karma: qui inizia un viaggio saporito nel mondo delle spezie dell'India, con occasionali deviazioni verso il Levante e le cucine dell'Estremo Oriente. Curry ayurvedici, ciotole vegetariane colorate e raffinati daal cambiano ogni giorno. Le etichette colorate sono già un cult!
Good Food for Good Karma: qui inizia un viaggio saporito nel mondo delle spezie dell'India, con occasionali deviazioni verso il Levante e le cucine dell'Estremo Oriente. Curry ayurvedici, ciotole vegetariane colorate e raffinati daal cambiano ogni giorno. Le etichette colorate sono già un cult!
Good Food for Good Karma: qui inizia un viaggio saporito nel mondo delle spezie dell'India, con occasionali deviazioni verso il Levante e le cucine dell'Estremo Oriente. Curry ayurvedici, ciotole vegetariane colorate e raffinati daal cambiano ogni giorno. Le etichette colorate sono già un cult!
Good Food for Good Karma: qui inizia un viaggio saporito nel mondo delle spezie dell'India, con occasionali deviazioni verso il Levante e le cucine dell'Estremo Oriente. Curry ayurvedici, ciotole vegetariane colorate e raffinati daal cambiano ogni giorno. Le etichette colorate sono già un cult!
Un caffè quotidiano e un bistrot da asporto, interamente a base vegetale, biologico e stagionale. Al posto del purè standardizzato, vi aspettano piatti colorati, verdure insolite, noci, semi e fiori commestibili, tutti amorevolmente combinati. Per tutti coloro che vogliono coniugare piacere e benessere.
Un negozio di succhi che ispira: rinfrescanti integratori vitaminici e una colorata selezione di insalate fatte in casa - dodici diverse, tutte di qualità biologica premium. La vetrina è piena, e ci sono anche deliziose specialità calde del giorno che sono altrettanto impressionanti delle offerte fresche.
La V sta per piacere: Vevi porta nel piatto la cucina vietnamita vegana con prodotti sostitutivi come seitan, soia e konjac. Le spezie esotiche conferiscono a Phở & Co. una varietà di sapori sorprendentemente profonda e dimostrano quanto possa essere eccitante e varia la cucina a base vegetale.
Cucina vegetale e sala da pranzo: qui tutto ruota intorno a piatti freschi per il pranzo e per il take-away, tutti preparati con amore e con prodotti provenienti da produttori regionali. Insalate, curry, pasta - colorati, sani e vegani, naturalmente. Le vostre stoviglie risparmiano rifiuti e potete portarle con voi.
La V sta per piacere: Vevi porta nel piatto la cucina vietnamita vegana con prodotti sostitutivi come seitan, soia e konjac. Le spezie esotiche conferiscono a Phở & Co. una varietà di sapori sorprendentemente profonda e dimostrano quanto possa essere eccitante e varia la cucina a base vegetale.
Un paradiso pieno di sapori e sorprese: è qui che fiorisce la cucina vegetariana e vegana. Biologica, equa, regionale e stagionale: le verdure non solo sono fresche, ma riflettono anche la vera qualità. Ciotole fresche e deliziosi curry vi tenteranno in giardino!
Gli amanti del veganesimo sono i benvenuti! La cucina è prevalentemente orientale, dal baba ghanoush ai falafel e a uno dei migliori kebab vegani della città. Il seitan e i sostituti della carne a base di tofu incontrano contorni speziati, tra cui un kimchi di prima qualità che sprigiona tutti i suoi sapori.
Charly Schillinger, il fondatore di Kitchen, proveniente da una rispettabile famiglia di albergatori, è passato dall'animale alla pianta: l'inizio di una storia di successo. Le polpette di soia sono utilizzate come sostituto della carne. Bene: i valori nutrizionali e le calorie sono meticolosamente etichettati.
Charly Schillinger, il fondatore di Kitchen, proveniente da una rispettabile famiglia di albergatori, è passato dall'animale alla pianta: l'inizio di una storia di successo. Le polpette di soia sono utilizzate come sostituto della carne. Bene: i valori nutrizionali e le calorie sono meticolosamente etichettati.
La curiosità è suscitata: le prelibatezze vegane gourmet e i panini sono tutti della - "Veinsten". Dal cremoso formaggio di anacardi alle sofisticate creme spalmabili a base vegetale e ai sostituti del prosciutto. Il lox alla carota fatto in casa è considerato un pioniere a Vienna. Da servire con un bicchiere di acqua frizzante.
Vegetariano, vegano, fresco: l'importante è che sia sano. Christina Staudigl lo sa e ha creato un bistrot con un concetto di superfood nella sua farmacia. Succhi di frutta e insalate fresche fanno il pieno di vitamine, le palline energetiche danno energia e le zuppe riscaldanti fanno sentire davvero bene.
Il vegano è la carta vincente! I classici piatti mediterranei e orientali sono reinterpretati con raffinatezza e inventiva e conditi con ingredienti pregiati. Taboulé con pita chips di za'atar, hummus di dukkah, falafel di fagioli neri: sono i piccoli dettagli a fare la differenza.
I piatti vegani si ispirano alla cucina viennese, ma si avventurano sempre in altri mondi culinari. Oltre a Käsespätzle & Co, non può mancare un hamburger (Beyond Meat). Il TiraMiSoy a base vegetale è un'alternativa creativa al tiramisù.
In omaggio a Mama Wrenkh, c'è un best-of di 40 anni di cucina vegetariana: buffet di insalate Heurigen, zuppe e piatti principali che cambiano ogni giorno, dal gulasch ai funghi al Japchae. Cucina casalinga internazionale, sempre vegetariana, spesso vegana. E anche sorprese gustose!