I migliori ristoranti a 00186 Roma
Un raffinato ristorante presso l'Hotel The First Roma Arte, nel cuore della città. La cucina di Daniele Lippi ruota attorno al Mediterraneo e alle sue tradizioni culinarie: pesce in primis, ma anche tante verdure e carne.
Quella firmata da Antony Genovese è una proposta dai tratti fusion dove la tradizione mediterranea sposa quella orientale. Creativa e innovativa, la cucina è accompagnata dal servizio attento e completo del maître Matteo Zappile e dalla sua dinamica carta vini.
Un po' nascosto in un vicolo tortuoso non lontano da Piazza Navona. Il menu propone i classici della cucina romana, reinterpretati. Oltre all'amatriciana, c'è anche una versione dolce della popolare carbonara. Molto ricca la carta dei vini.
All'interno del magnifico Pantheon Hotel trova spazio questo ristorante forte di una stella Michelin, la cui cucina è firmata dallo chef Francesco Apreda. Sapori con note asiatiche e speziate sposano perfettamente le classicità della cucina italiana.
Sicuramente il successo di questo locale è dovuto al grandissimo savoir-faire del suo patron Alessandro Pipero, maitre e sommelier, insieme al suo team giovane e talentuoso. Cucina contemporanea, e una carbonara assolutamente da provare.
In questo locale dallo stile minimale, situato fra piazza Navona e il Pantheon, l'attenta ricerca di prodotti e scoperta di artigiani e produttori si traduce in una cucina consapevole e fortemente contemporanea, dove il gusto è protagonista.
Un ambiente raffinato e sofisticato all'interno dell'altrettanto elegante Hotel Vilòn. Lo chef Gabriele Muro conquista con piatti ricchi dai sapori mediterranei, realizzati con ingredienti di alta qualità, con una forte attenzione alla stagionalità.
Sotto i portici di Piazza Vittorio, questo wine bar e cucina propone piatti con ingredienti eccellenti e dal sapore tradizionale. La carta dei vini comprende oltre 2000 etichette di vini italiani e stranieri, soprattutto francesi.
Roscioli è cresciuto negli anni, fino a diventare un vero e proprio tempio del piacere. Nel negozio principale, la Salumeria, c'è un'ampia scelta di salumi e vini, ma si mangia anche molto bene. Nella Rimessa si tengono regolarmente cene con degustazione di vini.
Un locale contemporaneo dove i piatti, firmati dall'abile chef Pierluigi Gallo, sono un connubio di tradizione gastronomica, tecniche e metodi di preparazione innovativi. Una cucina creativa con un carattere chiaro, che si distingue nel panorama gastronomico romano.
Sulla terrazza sul tetto del lussuoso Hotel Raphaël, da cui si gode una magnifica vista sulla città, troverete una cucina degna di nota, sostenibile ed esclusivamente vegetariana, interpretata in modo moderno ed essenziale.
In un locale sobrio ma elegante lo chef Giulio Terrinoni porta avanti la sua idea di cucina, principalmente incentrata sul pesce, creando un'esperienza gastronomica di prim'ordine grazie ad ingredienti selezionati, piccoli produttori e una filosofia "zero scarti".
A due passi da palazzo Madama, nel cuore di Roma, questo locale pieno del fascino dato dai dettagli storici, presenta una vastissima scelta di etichette italiane ed estere, senza farsi mancare qualche etichetta pregiata. La cucina è classica mediterranea.
Dal 1966, gli ospiti vengono a Rosetta per farsi viziare con piatti a base di pesce. Lo chef Massimo Riccioli è noto per la sua mano raffinata nel preparare il pesce crudo e molto altro. Merita una menzione speciale anche l'ampia e curata carta dei vini, con particolare attenzione allo champagne.
Con una cucina prevalentemente di pesce di provenienza laziale proposta in maniera semplice e essenziale, questo locale del centro città è una meta da provare. Interessante anche la carta vini in particolare per bollicine e Champagne.
In questo celebre e storico locale del 1961 a pochi metri dal Pantheon, la famiglia Gargioli, propone una cucina romana classica dove carne, pesce e frattaglie conquistano il palato con la loro ricchezza e veracità. Dinamica la carta vini.
Fra modernità e tradizione, questo locale situato nel cuore della capitale è un caposaldo per romani e appassionati gourmet. Propone una cucina romana tipica e generosa. Da provare il "Percorso romano" menù degustazione alla scoperta della tradizione.
Al penultimo e ultimo piano del bellissimo Palazzo Fendi troviamo Zuma, ormai un'icona che propone una cucina di qualità orientata in maniera chiara verso il Giappone, autentica ma non tradizionale. Offre anche una vista sulla città davvero suggestiva.
Dalla colazione alla cena, in questo locale raw dove la natura è protagonista assoluta è possibile gustare una cucina crudista e vegana gustosa e costantemente al passo con le stagioni. Interessante la carta vini, anch'essa naturale.