Die besten Restaurants in 00186 Rom
Die wohl internationalste Küche Italiens unter der Leitung des berühmten Küchenchefs Heinz Beck. Ausgewogenheit, Experimentierfreudigkeit und ein mediterraner Charakter sind der Schlüssel zu dieser Küche. Der tadellose Service bietet ein einzigartiges Erlebnis.
Antony Genovese steht für eine Fusionsküche, in der sich mediterrane mit orientalischen Einflüssen vermischen. Die kreative und innovative Küche wird begleitet vom aufmerksamen Service von Maitre Matteo Zappile und seiner umfangreichen Weinkarte.
Etwas versteckt in einer verwinkelten Gasse unweit von Piazza Navona. Auf der Karte Klassiker der römischen Küche, neu interpretiert. Neben Amatriciana gibt es auch eine süße Variante der beliebten Carbonara. Sehr umfangreiche Weinkarte.
Im prächtigen Hotel Pantheon befindet sich dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant. In der Küche von Chefkoch Francesco Apreda verschmelzen asiatische und würzige Aromen auf perfekte Art und Weise mit der klassischen italienischen Küche.
Der Erfolg dieses Restaurants ist zweifellos auf das große Können des Inhabers Alessandro Pipero, Maitre und Sommelier, und seines jungen und talentierten Teams zurückzuführen. Die Küche ist zeitgemäß, berühmt und die Carbonara ist ein Muss.
Ein Restaurant im minimalistischen Stil zwischen Piazza Navona und Pantheon. Die sorgfältige Suche nach Produkten und die Entdeckung von Handwerkern und Produzenten münden in eine bewusste und sehr zeitgenössischen Küche. Der Geschmack steht im Mittelpunkt.
Ein raffiniertes und anspruchsvolles Ambiente im ebenso eleganten Hotel Vilòn. Hier besticht Küchenchef Gabriele Muro mit reichhaltigen Gerichten mit mediterranem Geschmack, zubereitet mit hochwertigen Zutaten und einem starken Fokus auf die Saison.
Unter den Arkaden der Piazza Vittorio serviert diese Weinbar mit Küche Gerichte mit exzellenten Zutaten und traditioneller Prägung. Die Weinkarte beinhaltet über 2000 Etiketten mit italienischen und ausländischen Weinen, vor allem auch aus Frankreich.
Roscioli ist im Laufe der Jahre zu einer wahren Genusswelt angewachsen. Im Hauptgeschäft, der Salumeria, gibt es reiche Auswahl an Feinkost und Weinen, man kann dort aber auch sehr gut essen. In der Rimessa werden regelmäßig Wine-Tasting-Dinners durchgeführt.
Ein zeitgenössisches Restaurant, in dem Küchenchef Pierluigi Gallo eine Kombination aus gastronomischer Tradition, innovativen Techniken und Zubereitungsweisen bietet. Eine kreative Küche, die sich mit ihrem Charakter in der römischen Gastronomieszene abhebt.
Auf der Dachterrasse des luxuriösen Hotels Raphaël, von der aus man einen herrlichen Blick auf die Stadt hat, findet man eine bemerkenswerte, nachhaltige und rein vegetarische Küche, die auf moderne und essenzielle Weise interpretiert wird.
In dem nüchtern-eleganten Restaurant gelingt es Küchenchef Giulio Terrinoni mit seiner Idee einer Küche, in der Fisch, beste Rohstoffe von kleinen Erzeugern und die Philosophie des »Zero Waste« die Hauptrolle spielen, ein gastronomisches Erlebnis auf hohem Niveau zu schaffen.
Nur einen Steinwurf vom Palazzo Madama entfernt, im Herzen Roms, präsentiert dieses charmante Restaurant mit historischen Details eine große Auswahl an italienischen und ausländischen Etiketten, darunter einige besondere Weine. Die Küche ist klassisch mediterran.
Seit dem Jahr 1966 kommen die Gäste ins Rosetta, um sich mit Gerichten aus Meeresfrüchten verwöhnen zu lassen. Küchenchef Massimo Riccioli ist für seine feine Hand bei der Zubereitung von rohem Fisch und vielem mehr bekannt. Hervorzuheben ist zudem die umfangreiche und gut durchdachte Weinkarte mit einem besonderen Schwerpunkt auf Champagner.
Ursprünglich eine kleine Osteria. Heute bietet das 1938 eröffnete und klassisch eingerichtete Restaurant eine Küche, die sich auf Fisch und die besten Zutaten konzentriert. Auf der Weinkarte sind über 1500 Weine, darunter viele seltene und exklusive Jahrgänge.
Dieses Restaurant im Stadtzentrum bietet vor allem einfache Fischgerichte aus der Region Latium, die spannend zubereitet werden. Auch die Weinkarte ist interessant, Schwerpunkt Sekt und Champagner.
Im berühmten, historischen Restaurant aus dem Jahr 1961, unweit vom Pantheon, bietet Familie Gargioli klassische römische Küche, in der Fleisch, Fisch und Innereien mit Reichhaltigkeit und Authentizität jeden Gaumen erobern. Abwechslungsreiche Weinkarte.
Zwischen Modernität und Tradition: Das Restaurant im Herzen der Stadt ist ein Fixpunkt für Einheimische und Feinschmecker. Es bietet typisch römische Küche in großer Auswahl. Auf den Spuren der Tradition ist das Degustationsmenü "Percorso romano" zu empfehlen.
Im vorletzten und obersten Stock des Palazzo Fendi befindet sich das kultige Restaurant Zuma, das eine hochwertige Küche bietet, die sich am authentischen, aber nicht traditionellen Japan orientiert. Es bietet einen beeindruckenden Blick auf die Stadt.
Vom Frühstück bis zum Abendessen kann man in diesem Rohkostrestaurant, in dem die Natur die absolute Hauptrolle spielt, eine schmackhafte rohe und vegane Küche im Einklang mit den Jahreszeiten genießen. Interessant auch die ebenfalls natürliche Weinkarte.