I migliori ristoranti a 1200-115 Lisbona
Chi sale a Suba è ricompensato da una meravigliosa vista sulla città dei sette colli. Ma non è tutto: le moderne prelibatezze portoghesi che escono dalla cucina ed il servizio attento possono facilmente tenere testa al panorama.
Per sedersi sotto il soffitto a volta rivestito di bottiglie di vino colorate, è consigliabile prenotare presso il popolare e maneggevole wine bar. La cucina sensazionale spazia dai taglieri freddi e dal pane dell'Algarve fatto in casa al carpaccio di polpo.
L'Antiga Camponesa celebra le tradizioni portoghesi, ma non per questo appare un po' datato. Lo chef irlandese Gareth Storey cucina secondo antiche ricette e il piccolo menù propone solo piatti preparati con i migliori prodotti di stagione.
Il Dahlia è una combinazione di ristorante, enoteca naturale e listening bar. Il cibo è eccellente e di stagione, accompagnato da una piccola ma selezionata scelta di vini e da buona musica, che a volte suona un po' troppo forte dall'impianto audio analogico.
Qui si mangia e si festeggia. Va da sé che la cucina utilizza solo i migliori prodotti di stagione. Nel piatto e nel bicchiere c'è molto cibo fermentato, ma a differenza degli ingredienti, il vino naturale di solito non proviene dal Portogallo.
Sea Me si considera un moderno ristorante di pesce. Il menù propone un mix di piatti di ispirazione giapponese, mediterranea e portoghese, preparati con ingredienti freschi e quasi esclusivamente locali.
Lo chef Silvio Armanni porta nella città dei sette colli le specialità della sua terra d'origine, il Nord Italia. Il cibo è eccellente, che si tratti di antipasti, pasta fatta in casa o secondi. Anche l'atmosfera vivace è molto divertente.
Qui vengono serviti i classici portoghesi, interpretati dal noto chef portoghese Miguel Castro e Silva. Si tratta di un altro eccellente ristorante del popolare Time Out Market Ribeira.
Si dice che al Mercado da Ribeira si trovi la migliore bistecca della città. Non sappiamo se sia vero o meno, ma la carne servita qui è saporita e succosa. Anche la cremosa salsa al burro crea dipendenza.
Qui si prepara al momento tutto ciò che proviene dal mare. La cucina di pesce e frutti di mare è semplice e saporita e utilizza principalmente ingredienti locali. Grazie alla sua posizione nel centro del Mercado da Ribeira, si trova sempre qualcosa da fare.