Die besten Restaurants in 1200-115 Lissabon
Wer ins Suba hinaufsteigt, wird mit wunderbaren Aussichten über die Stadt der sieben Hügel belohnt. Aber nicht nur das: Die modernen portugiesischen Leckerbissen, die aus der Küche kommen, und der aufmerksame Service können locker mit dem Panorama mithalten.
In der beliebten und überschaubaren Weinbar sollte man reservieren, wenn man einen Platz unter dem mit bunten Weinflaschen verkleideten Gewölbe erhaschen möchte. Die sensationelle Küche reicht von kalten Platten und hausgemachtem Algarve-Brot bis zum Oktopus-Carpaccio.
Die Antiga Camponesa zelebriert portugiesische Traditionen, wirkt dabei aber kein bisschen angestaubt. Der irische Koch Gareth Storey kocht nach alten Rezepten, auf die kleine Karte kommen nur Gerichte aus den besten saisonalen Produkten.
Das Dahlia ist eine Kombination aus Restaurant, Naturweinbar und Listening-Bar. Man kann hier hervorragend saisonal essen, dazu gibt es eine kleine, aber ausgesuchte Weinauswahl und gute Musik, die manchmal etwas laut aus dem analogen Soundsystem tönt.
Hier wird gegessen und gefeiert. Dass die Küche nur die besten Produkte der Saison verwendet, ist selbstverständlich. Auf den Teller kommt wie auch ins Glas viel Fermentiertes, der Naturwein stammt aber im Gegensatz zu den Zutaten meist nicht aus Portugal.
Sea Me sieht sich als modernes Seafood-Restaurant. Auf dem Menü findet man einen Mix aus japanisch, mediterran und portugiesisch inspirierten Gerichten aus frischen, fast ausschließlich lokalen Zutaten.
Chef Silvio Armanni bringt die Spezialitäten seiner norditalienischen Heimat in die Stadt der sieben Hügel. Hier speist man vorzüglich, ob Antipasti, hausgemachte Pasta oder Secondi. Das angeregte Ambiente bereitet ebenfalls viel Spaß.
Hier gibt es portugiesische Klassiker, interpretiert vom bekannten portugiesischen Küchenchef Miguel Castro e Silva. Es handelt sich dabei um ein weiteres hervorragendes Lokal im beliebten Time Out Market Ribeira.
Hier, im Mercado da Ribeira, soll es das beste Steak der Stadt geben. Ob das stimmt, sei dahingestellt, das Fleisch, das hier aufgetischt wird, ist allerdings überaus saftig und schmackhaft. Die cremige Buttersauce dazu birgt ebenfalls Suchtgefahr.
Hier wird alles, was aus dem Meer kommt, frisch verarbeitet. Es gibt eine unkomplizierte und schmackhafte Fisch- und Meeresfrüchteküche aus vornehmlich lokalen Zutaten. Dank der Location mitten am Mercado da Ribeira ist immer etwas los.