I migliori ristoranti a Celle
Il motto del ristorante è "Il miglior ristorante italiano del nord". Forse è un po' esagerato. Ma il Palio è certamente uno dei ristoranti italiani di alto livello di più alto profilo in questa zona.
Nell'ambiente accogliente di un antico caveau, Corinna Räker e Thomas Krafthöfer propongono una cucina di ispirazione internazionale, dal bollito e risotto allo stinco di agnello arrosto.
Francese, nordica o italiana, classica o moderna: la cucina di David Hoven è un potpourri di tecniche e stili. Divertente anche la selezione di vini del maître Patrick Berger.
Una splendida cucina di benessere, dove i sapori classici sono arricchiti da accenti creativi: Voglia di stinco di vitello alla gremolata o di ragù di polpo di rana pescatrice con torta di patate?
L'antica casa a graticcio con tetto di paglia in campagna vale da sola una visita. Ma è la superba cucina regionale di Andreas Köllner, con i suoi accenti cosmopoliti, che vale la pena di fare un salto.
Qui l'attenzione si concentra su abbinamenti classici che sono popolari e funzionano bene: come carpaccio e pinoli, gamberi e pesto o bœuf bourguignon e purè di patate. Gustoso.