Die besten Restaurants in Celle
»Bester Italiener im Norden« schreibt sich das Lokal auf die Fahne. Das mag vielleicht etwas zu hoch gegriffen sein. Das Palio gehört aber sicher zu den profiliertesten gehobenen Italienrestaurants in dieser Ecke.
Im gemütlichen Ambiente eines alten Gewölbes servieren Corinna Räker und Thomas Krafthöfer eine international inspirierte Küche – vom Tafelspitz übers Risotto bis zur rosa gebratenen Lammhüfte.
Französisch, nordisch oder italienisch, klassisch oder modern – David Hovens Küche ist ein Potpourri aus Techniken und Stilen. Und auch die Weinauswahl von Maître Patrick Berger macht Spaß.
Herrliche Wohlfühlküche, wo klassische Geschmacksbilder auch mal mit kreativen Akzenten aufgepeppt werden: Lust auf Kalbshaxe à la Gremolata oder Seeteufel-Oktopus-Ragout mit Kartoffelkuchen?
Allein das uralte, reetgedeckte Fachwerkhaus im Grünen lädt zu einem Besuch ein. Doch es ist Andreas Köllners superbe Regionalküche mit ihren weltoffenen Akzenten, deretwegen sich auch ein Umweg lohnt.
Man besinnt sich hier auf klassische Kombinationen, die beliebt sind und gut funktionieren: etwa Carpaccio und Pinienkerne, Garnelen und Pesto oder Bœuf bourguignon und Kartoffelpüree. Schmeckt.