I migliori ristoranti a Schenna
Lo chef Lukas Daprà e il suo team elaborano piatti che combinano armoniosamente la cucina altoatesina e quella mediterranea con un occhio alla stagionalità. Utilizzando ingredienti freschi di stagione e locali, il menu offre classici come vitello tonnato, pasta, gnocchi e secondi piatti di carne preparati a regola d'arte.
In qualità di sommelier diplomati, i padroni di casa Doris e Christian Kohlgruber sanno esattamente come stupire nel wine hotel. Gli ospiti apprezzano anche le delizie culinarie e le specialità regionali e mediterranee. La guancia di manzo si sposa perfettamente con un vino rosso deciso.
Qui non si viene accolti solo come ospiti, ma come amici. La calda ospitalità della chef Martha Thaler, con una buona dose di cultura contadina, si percepisce in ogni boccone. Autentiche specialità altoatesine sono preparate con passione. Martha ha anche una certa fama come la "regina dei canederli".