I migliori ristoranti a Ulm
Lo chef più impegnato di Ulm ha portato dei rinforzi: Oltre ad Alina Meissner-Bebrout, Tim Ostertag si cimenta in nuove creazioni. Holger Baier seleziona sempre i migliori vini per accompagnare il menu.
Per alcuni, l'accompagnamento del vino è la vera attrazione, mentre altri sono entusiasti delle bevande analcoliche. Il duo di chef vi stupirà anche con prodotti di lusso come lo scampo e l'orata bretone.
Non tutti gli ingredienti del menu hanno visto 100 gradi in cucina: l'insalata Caesar e la mousse al cioccolato, per esempio. Ma l'atmosfera moderna, la terrazza e i cocktail freschi sono comunque più importanti della logica del nome.
Creazioni mediterranee o piatti classici: il Löwen ha qualcosa per tutti i gusti. Potrete gustare il caviale prima della cotoletta o del salmerino e ordinare il vino dalla cantina ben fornita per accompagnare il tutto.
La sorella minore del più elegante ristorante Seestern, nello stesso edificio, fa della semplicità il suo motto. Qui si servono tartare di manzo, Wiener schnitzel e un'ampia scelta di piatti vegetariani.
I classici tedeschi e i preferiti francesi fanno parte del menu di questa accogliente brasserie, talvolta raffinato con un tocco di Asia. Una cucina semplice e di classe.